Empfehlenswerte Kochbücher

Empfehlenswerte Kochbücher

Kochen macht glücklich! Diese Kochbücher sind eine wunderbare Inspirationsquelle.

P.S.: Gerne stelle ich auch Bücher aus Ihrem Verlag vor.


Vegetarisch vom Feinsten

Vegetarisch vom Feinsten

Einfache, aber raffinierte vegetarische Küche für wahre Genießer.

Fleischloser Genuss ist der neue Szene-Lebensstil.

Reisehunger

Reisehunger

Reisehunger

Im GU-Kochbuch Reisehunger zeigt sie uns Food-Bloggerin Nicole Stich ihre neuesten Rezeptentdeckungen und erzählt von ihren spannenden Begegnungen mit den Menschen. Das beste Rezept gegen Fernweh?

Burger! Hotdogs und Bagels

Burger! Hotdogs und Bagels

Burger! Hotdogs und Bagels

Saftig gebratenes Fleisch, knusprige Burger-Brötchen, zartschmelzender Käse, knackiger Salat und frische Tomaten beim Gedanken an einen leckeren Burger läuft einem schnell das Wasser im Mund zusammen.

Ein italienischer Sommer

Ein italienischer Sommer

Ein italienischer Sommer
Sehnsucht nach Italien? Nach Sonnenschein, süßem Nichtstun, dem Duft wilder Kräuter? Oder einfach nach gutem Wein, nach Antipasti und Dolci?

Sommerküche

Sommerküche

Sommerküche
Sommer, Sonne, Sehnsucht Leichtigkeit, Unbeschwertheit und jede Menge Genuss für Auge und Gaumen - das verbinden die meisten mit dieser Jahreszeit. Dann träumt jeder nur noch vom Urlaub und dem leider ach so fernen Süden. Aber ein schattiges Plätzchen im Garten oder auf dem Balkon sind schnell gefunden und ein Picknick lockt jeden Stubenhocker in die freie Natur. Was jetzt noch fehlt, sind Rezepte, die alles Sonnengereifte zum aromatischen Gipfeltreffen an einen Tisch zusammen bringen.

Seelenfutter

Seelenfutter

Glück, Geborgenheit und Trost: Genussvolle Soul Food-Gerichte für alle Gemütslagen finden Sie im Kochbuch Seelenfutter. Ein Buch zum Schmökern und Kochen und das perfekte Geschenk für sich selbst oder liebe Freunde! Mit 90 Rezepten, die glücklich und zufrieden machen.

Seelenfutter - vegetarisch

Seelenfutter - vegetarisch

Im GU-Kochbuch Seelenfutter vegetarisch finden Sie über 85 Rezepte, die glücklich und zufrieden machen, und zwar ganz ohne Fleisch und Fisch. Kochen Sie an gegen Alltagsärger und Pleiten-Pech-und-Pannen-Tage.

Brot

Brot

Gelingsicher zum perfekten Brot - mit Grundrezepten, klassischen und neuen Brotsorten und Tipps vom Bäckermeister

Bernd Armbrust, Bäckermeister mit großer Liebe zu seinem Handwerk, bäckt in seiner eigenen Sendung Bernd und Brot zweimal im Monat im WDR-Fernsehen. Zum ersten Mal in einem Buch, präsentiert er 70 klassische und neue Brotrezepte für süße und herzhafte Brote.

Brot selbstgebacken

Brot selbstgebacken

Einfach selbstgemacht - klassische und neue Rezepte für deutsche und internationale Brote; mit allen wichtigen Grundrezepten und vielen Rezepten für Brotaufstriche und Tipps für die Verwertung von altbackenem Brot.

Brot selber machen ist ein rundum sinnliches Vergnügen: das intensive Kneten des Teigs, der heimelige Duft, wenn das Brot im Ofen ist, und nicht zuletzt der große Genuss beim Hineinbeißen in Knusper-Kruste und weiche Krume. Gelingsicher und einfach sind die 60 klassischen und neuen Brotrezepte für helle und dunkle, süße und herzhafte Brote und Brötchen.

Frankreich

Frankreich

Frankreich mit allen Sinnen genießen - Beliebte Rezepte aus allen Regionen stimmungsvoll inszeniert

Frankreich steht für lässige Eleganz, Leichtigkeit und vor allem kulinarischen Genuss. Längst hat die französische Küche den Ruf komplizierter Haute-Cuisine abgestreift. Heute schätzt man sie wegen ihrer raffinierten Einfachheit und der absoluten Hingabe zu regionalen Produkten. Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an die französische Küche mit ihren ganz eigenen, wunderbaren Produkten.

1 Nudel - 50 Saucen

1 Nudel - 50 Saucen

Kein Tag ohne Nudeln - 50 Nudelsaucen, die begeistern!
1 Nudel - 50 Saucen garantiert Pastaglück für jeden: Ob schnell gerührt oder lange geschmort, ob italienischer Klassiker oder internationaler Newcomer - so kommt Abwechslung in die Pastaküche!

Kennen Sie jemanden, der keine Nudeln mag? Wir nicht! Nudeln machen satt und glücklich - kein Wunder, dass Pasta-Fans immer auf der Suche nach neuen Rezepten sind.

Fisch

Fisch

Rezepte für die beliebtesten Fische Deutschlands frisch auf den Tisch: Von Rotbarsch und Lachs bis zum Neuling Tilapia.

Dieser KüchenRatgeber beweist einmal mehr, dass Fisch mit seiner Vielseitigkeit und den enorm kurzen Zubereitungszeiten als echter Joker in die Alltagsküche gehört: sei es als der beliebte Schellfisch mit Senfsauce, knusprig wie Filet mit verschiedenen Panadenvariationen oder exotisch wie in Fisch-Brokkoli-Curry.

Weber's Seafood

Weber's Seafood

Grillrezepte für Fisch und Meeresfrüchte - Der Grill-Experte Nummer 1 legt mit 100 neuen Rezepten nach. Expertenwissen zum perfekten Grillen von Fisch und Meeresfrüchten auf Holzkohle- und Gasgrill lassen jedes Rezept perfekt gelingen.

Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Grillrezepten für Fisch und Meeresfrüchte aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwissen zur Vorbereitung sowie zum perfekten Grillen von Fisch und Meeresfrüchten auf dem Holzkohle- und Gasgrill. Doch damit nicht genug! Weitere 40 Rezepte machen Lust auf leckere und abwechslungsreiche Beilagen zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten und auf aromatische Marinaden und Gewürzmischungen.

Salate

Salate

Neue Salatrezepte für 'Davor & Dazu', zum Sattessen und für die Party und das Buffet.

Ran an den Salat! Denn er ist nicht nur knackig und frisch, sondern auch so gesund und abwechslungsreich. Egal, ob davor, dazu, als Sattmacher, warm oder kalt mit Fleisch, Fisch und Käse!

Italian Basics

Italian Basics

Alles, was man braucht für das dolce vita zu Hause

Nach Basic cooking und Basic baking kommt jetzt la dolce vita: Italienische Lieblingsrezepte für die Urlaubsstimmung zu Hause. Ferienlektüre inclusive: witzige Stories über die Basic-Zutaten wie Pasta, Reis, Olivenöl und Käse, Vino und Espresso.

Kürbis

Kürbis

Das Kochbuch für den Kürbis - das farbenfrohe und gesunde Herbst- und Wintergemüse! 40 Rezepte für alle Kürbis-Klassiker mit und ohne Fleisch und viele neue, aufregende vegetarische, rohe, süße und pikante Rezepte für Kürbis mit vielen herzhaften und süßen Backrezepten.

So beliebt war Kürbis noch nie! Gegrillt, gebraten, gedünstet oder frittiert, süß oder herzhaft gewürzt, karamellisiert und als Mousse zum Dessert, Kürbis macht immer eine gute Figur. Die beliebtesten Sorten wie Hokkaido, Butternut, Muskatkürbis bis hin zum guten alten Gelben Zentner werden ausführlich vorgestellt und für jeden gibt es das beste Rezept.

Asian Basics

Asian Basics

Alles, was man braucht für Yin und Yang in der Küche.

Wer die Leidenschaft fürs Kochen erst mal entdeckt hat, kommt so schnell nicht wieder davon los. Die Basic Bücher haben ihr Bestes getan, um möglichst viele lustvoll auf diesen Weg zu bringen. Nach Kochen, Backen, Feiern und Italien ist es nun die asiatische Küche, die mit unterhaltsamem Know how, fantastisch leichten Rezepten und frischem Outfit für neue Genießer wirbt. Asian Basics ist mehr als Wok und Sojasauce - aber immer überzeugend und gut!

Knödel und Co.

Knödel und Co.

Knödel sind Seelentröster und Magenwärmer, sie vereinen aufs Leckerste Genuss und Tradition. Als Beilage ein Hit, machen sie auch in der Suppe und als Hauptgericht eine gute Figur. Von süß bis herzhaft - in diesem Buch finden Sie die schönsten Rezepte für Knödel & Co.

Was kommt Ihnen bei Knödeln, Klößen und ihren Verwandten in den Sinn? Denken Sie auch an dampfende Schüsseln und gemütliche Stunden, knusprige Festbraten und süße Semmelbrösel? Knödel sind der Inbegriff von Genuss und Tradition, einfach Soulfood pur. Wie gut, dass es Knödel in unendlich vielen Variationen gibt.

Wald- und Wiesen-Kochbuch

Wald- und Wiesen-Kochbuch

„Wild“ kochen für puren Genuss: kreative Rezepte für alle, die es in der Küche frisch und gesund lieben.

Sie lieben die Natur und möchten sich ein Stück davon in die Küche holen? Dann ist das Wald- und Wiesen-Kochbuch genau das Richtige für Sie! Hier drehen sich die Rezepte um alles, was auf Feldern und Wiesen, im Wald und am Wegesrand wächst und nur darauf wartet, von Ihnen gepflückt zu werden. Ob Bärlauch, Löwenzahn oder Sauerampfer: Wilde Zutaten stehen für Natur pur, für Frische, Aroma und echten Geschmack. Also: Raus aufs Land zum Pflücken, Rupfen und Sammeln!