Safranfäden DOP


Safranfäden DOP

Artikel-Nr.: 15130314

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100 g = 3.970,00 €


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Zafferano dell'Aquila DOP, Safranfäden
Rustichella, Abruzzen

Ein unbekanntes Stück Italien ist dieser Safran aus den Abruzzen. Unter Kennern ist er besonders begehrt, da er selten und seine Qualität durch eine starke Selektion auch besonders gut ist. Da das Klima in der gebirgigen Region rauer ist als in den Traditionsanbauländern, müssen die Bauern die Knollen jedes Jahr ausgraben und die besten neu setzen. Anderswo bleiben sie bis zu acht Jahre in der Erde. Inhalt: 1 g · Glas. Lagertemperatur > 18 °C. Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen.


Zutaten: Safranfäden


Verantw. Lebensmittelunternehmer
Rustichella d'Abruzzo s.p.a.
Via Vestini, 20
65019 Pianella (PE)


Verkehrsbezeichnung: Safran in Fäden


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Laut LMIV von der Nährwertdeklaration ausgenommen

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