Zubehör


Artikel-Nr.: 19010311

Geschenke für Trüffelfans

Trüffel sind ein edles Luxusprodukt. Jemanden eine Freude bereiten, indem man zu besonderen Anlässen exklusive Trüffelprodukte schenkt, ist ein schönes Zeichen der Aufmerksamkeit. Damit der BEschenkte auch sofort mit den Geschenken loslegen kann, habe ich Folgendes in dieses Set für Trüffelfans gepackt:

Trüffelsalz: Es gibt Genießer, die können einfach nicht auf den Duft und den Geschmack der Trüffel verzichten. Was liegt also näher, als eine Basiszutat wie Salz mit Sommertrüffeln {5%} und ihrem unvergleichlichen Aroma zu versetzen – nicht zum Kochen, sondern zum abschließenden Nachwürzen und Abschmecken. Auf Fleisch, Gemüse, Krustentiere oder einfach aufs Frühstücksei streuen. Inhalt: 40 g Glas

Risotto mit Trüffeln: Vorbereitete Carnaroli-Reis-Mischung mit getrockneten Sommertrüffeln, Steinpilzen und Gartenkräutern, die es auch ungeübten Risotto-Köchen leicht macht, ein besonders geschmackvolles Essen zu zaubern. Einfach in Olivenöl glasig dünsten, mit Bouillon aufgießen und köcheln lassen, bis der Reis al dente und die Konsistenz cremig ist. Etwas Parmesan oder Pecorino darüber reiben und basta. Inhalt: 300 g.

Trüffelöl mit weißem Trüffel: Olivenöl nativ extra mit dem unverwechselbaren Aroma von weißen Trüffeln. Der intensive Duft wird noch einmal unterstrichen durch die Zugabe von Bianchetto Trüffeln. Das verwendete Olivenöl ist von ausgezeichneter Qualität. Wenige Tropfen davon verwandeln einfache, irdene Zubereitungen wie Rührei, Kartoffelpüree, Sahnesaucen, Carpaccio und Pilzgerichte in eindrückliche Geschmackserlebnisse. Inhalt: 100 ml

Trüffelbutter mit weißem Trüffel: Diese Butter enthält 5 % weiße Albatrüffeln. Der kleine Luxus im Glas schmeckt einfach auf ein Stück Weißbrot gestrichen, verfeinert aber auch Eierspeisen, Pasta, Risotti, Gemüse und Saucen. Ihr Aroma passt überall, wo ein Stich Butter eine Zubereitung abrundet. Unter 10 °C gelagert ist die Butter 2 Jahre ab Produktion haltbar. Inhalt: 25 g Glas

Ganzer Wintertrüffel im Glas: Tuber melanosporum vitt. Ausgesuchte schwarze Trüffeln, die mit Trüffelsaft und Salz eingekocht sind. Zum Hobeln oder Würfeln. Die dunklen Stücke schmecken nicht nur ausgezeichnet in Terrinen, Pasteten und an Saucen, sie setzen auch optische Akzente.Inhalt: 12,5 g Glas

52,29 € *

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Zubehör

Artikel-Nr.: 19000311

Stufenlos verstellbare scharfe, glatte Klinge aus Edelstahl, speziell zum Trüffelhobeln. Spülmaschinenfest. Lebensmittelecht. Made in Italy.

27,90 € *

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Artikel-Nr.: 19000312

Stufenlos verstellbare scharfe Klinge aus Stahl, die den gehobelten Trüffelscheiben eine lebendige, zarte Struktur verleiht. Spülmaschinenfest. Lebensmittelecht.

39,90 € *

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