GAUMENLUXUS
Pistazienpesto, Pesto di Pistacchio

Dieses außergewöhnliche Pesto besteht zu 57% aus Pistazien von Bronte. Es sind die besten Pistazien Italiens, die hier ganz puristisch nur mit nativem Olivenöl extra und Salz zu einem stückigen Pesto verarbeitet wurden. Natürlich schmeckt es zu Pasta. Auf Sizilien kombiniert man Pistazien aber auch gern mit Fisch wie Schwertfisch. Inhalt: 160 g. Lagertemperatur: 18 -20 °C. Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen. Zubereitung: Wenn möglich mit Olivenöl auffüllen. Vor dem Gebrauch gut verrühren.

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Az. Agricole Scyavuru s.r.l
Via Bonifacio, 9
92016 Ribera (AG)

Verkehrsbezeichnung: Pistazienpesto

Kapernpesto mit Mandeln und Basilikum

Dieses Pesto besteht aus pürierten Kapern, Mandeln, Petersilie und Basilikum. Natürlich schmeckt es einfach so unter Nudeln gerührt. Aber es würzt auch Saucen, z.B. zu grünem Spargel, ist eine aromatische Beilage zu gekochtem Fleisch, Fisch und Geflügel, würzt Vinaigrettes und Gemüsesäfte. Inhalt: 100 g · Glas. Lagertemperatur > 20°C. Aufbewahrung: Trocken lagern, vor Licht schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten: natives Olivenöl extra, Kapern 45%, Mandeln 10%, Petersilie, Basilikum

fett: potentiell allergene Substanz

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Bonomo & Giglio s.r.l
Via Sotto Kuddia, 7
91017 Pantelleria (TP)

Verkehrsbezeichnung: Kapernpesto mit Mandeln und Basilikum

Pesto mit Tomaten und Kapern

Die Verbindung vieler sizilianischer Geschmäcker in einem Glas. Aromatische getrocknete Tomaten, Kapern, Petersilie und Basilikum vereinen sich in dieser Paté, die jede Bruschetta krönt, zur Pasta schmeckt, Saucen und Marinaden würzt, die man aber eigentlich am liebsten so auslöffeln will. Inhalt: 100 g · Glas. Lagertemperatur > 20°C. Aufbewahrung: Trocken lagern, vor Licht schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten: natives Olivenöl extra, getrocknete Tomaten 44%, Kapern 10%, Petersilie, Basilikum

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Bonomo & Giglio s.r.l
Via Sotto Kuddia, 7
91017 Pantelleria (TP)

Verkehrsbezeichnung: Creme mit getrockneten Tomaten und Kapern

Kapernpesto mit schwarzen Oliven

Ein tiefer, dunkler Geschmack nach Sonne und Meer vermittelt diese Creme aus Kapern, schwarzen Oliven und nativem Olivenöl extra. Sie schmeckt sehr gut auf einer Bruschetta, zu dunklem Fleisch und würzt Marinaden. Inhalt: 100 g · Glas. Lagertemperatur > 20°C. Aufbewahrung: Trocken lagern, vor Licht schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten: natives Olivenöl extra 41%, Kapern 30%, schwarze Oliven 29%

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Bonomo & Giglio s.r.l
Via Sotto Kuddia, 7
91017 Pantelleria (TP)

Verkehrsbezeichnung: Kaperncreme mit schwarzen Oliven

Kapernpesto mit Sardellen, getrockneten Tomaten und grünen Oliven

Diese Sauce basiert auf einem alten Rezept der Insel Pantelleria. Sie ist leicht pikant, da neben Kapern, getrockneten Tomaten und grünen Oliven auch noch Sardellen und Peperoncino die Salsa würzen. Schmeckt pur auf Bruschetta, Focaccia oder als Würzung von Tramezzini mit frischen Tomaten oder einfach auf die heiße Pasta. Inhalt: 100 g · Glas. Lagertemperatur > 20°C. Aufbewahrung: Trocken lagern, vor Licht schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten: Kapern 45%, natives Olivenöl extra, getrocknete Tomaten, grüne Oliven, Sardellen 2%, Chili

fett: potentiell allergene Substanz

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Bonomo & Giglio s.r.l
Via Sotto Kuddia, 7
91017 Pantelleria (TP)

Verkehrsbezeichnung: Kapernsauce mit getrockneten Tomaten und grünen Oliven

Sugo di cinghiale | Tomatensugo mit Wildschwein
Cascina San Giovanni, Italien

Hervorragender Sugo aus dem Piemont aus der Cascina San Giovanni. Aromatische Tomaten mit Wildschweinfleisch, Gemüse, Kräutern und Olivenöl; kräftig im Geschmack. Verwenden Sie den Sugo zu Bandnudeln wie Pappardelle, in Lasagne oder an Gnocchi. Inhalt: 180 ml. Lagertemperatur: 18 - 20 °C. Aufbewahrung Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.

Zutaten: Tomaten 35%, Wildschweinfleisch 30%, Zwiebeln, Rotwein (Barbera DOC), Schweinefleisch, natives Olivenöl extra, Knoblauch, Kochsalz, Kräuter, Gewürze

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Cascina San Giovanni s.r.l
di Sabina e Dominik Suter
Località Pia, 23
12050 Rocchetta Belbo (CN)

Verkehrsbezeichnung: Tomatensauce mit Wildschweinfleisch

Tomatensugo mit Oliven

Köstlicher italienischer Tomatensugo! Tomatensauce, gewürzt mit dem feinen Aroma grüner Oliven {20 %}. Abgeschmeckt mit Zwiebeln, Kapern und Oregano. Universell einsetzbar und eine gute Basis für Eigenkreationen. Inhalt: 180 ml. Lagertemperatur 18 - 20 °C. Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.

Zutaten: Tomaten 60%, Oliven 20%, natives Olivenöl extra, Zwiebeln, Kapern, Knoblauch, Kochsalz, Zucker, Kräuter

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Cascina San Giovanni s.r.l
di Sabina e Dominik Suter
Località Pia, 23
12050 Rocchetta Belbo (CN)

Verkehrsbezeichnung: Tomatensauce mit Oliven

Steinpilzcreme aus dem Piemont

Frische Steinpilze {80 %}, nur mit Sonnenblumenöl, Zucker, Salz und Knoblauch zu einer feinen, aromatischen Creme verarbeitet. Sehr intensiver Geschmack. Für Nudeln, Crostini und als Beilage zu Braten, Bollito misto und Kalbsschnitzel. Inhalt: 80 g. Lagertemperatur: 18 - 20 °C. Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen

Zutaten: Steinpilze, Olivenöl, Zucker, Kochsalz, Knoblauch

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Cascina San Giovanni s.r.l
di Sabina e Dominik Suter
Località Pia, 23
12050 Rocchetta Belbo (CN)

Verkehrsbezeichnung: Steinpilzcreme

​Kürbiskernpesto

Würzsauce aus steirischen Kürbiskernen vom Kürbishof Koller aus Österreich

Eine Spezialität vom Kürbishof Koller in der Steiermark. Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Hartkäse, Petersilie, Meersalz. Für Carpaccio vom Rinderfilet, zu Pasta oder Blattsalat mit Schafskäse. Inhalt: 100 g Glas. Lagertemperatur < 22 °C . Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen.

Zutaten: Kürbiskernöl, Kürbiskerne, Hartkäse (Milch), Petersilie, Meersalz

fett: potentiell allergene Substanz

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Kürbishof Koller
Weinberg 78
8350 Fehring

Verkehrsbezeichnung: Würzsauce aus steirischen Kürbiskernen

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml