Muscadet Sèvre et Maine sur lie AOC
Domaine des Raillères
Rebsorte: 100% Melon de Bourgogne
Die Rebsorte Muscadet ist ein Klassiker zu Fisch und Meeresfrüchten und war in den 1980er Jahren sogar der meist getrunkene französische Wein in Deutschland. In der Nase dezente weiße Blüte und ein sehr feines Mineral. Mit ein wenig Schwenken und Luft zeigt sich auch frische Zitrone, etwas knackige Birne und grüner Apfel. Dieser Muscadet ist von nobler Klarheit und wirkt schlank und kühl am Gaumen. Durch die pikante Säure und die Batonage bekommt der Wein die nötige Kraft. 12,00 vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.
Genusstipp: Klassisch zu Austern und generell zu Schalentieren und feinen Fischgerichten. Trinktemperatur: 9.0 - 12.0 °C.
Säure: 5,8 g/l
Restzucker: 2,6 g/l
Ausbau: Edelstahltank
Verantw. Lebensmittelunternehmer
PICHON Claude Michel SCEA
60, La Chevillardière
44330 Vallet
Frankreich
