Champagne Devaux Grande Réserve AOP Champagne
Ein Blend aus verschiedenen Crus der Côte des Bar und Côte des Blancs geben diesem Cuvée die Komplexität eines traditionellen Champagner. Mindestens 36 Monate lang lagert der »Grande Réserve« auf der Feinhefe, bevor er degorgiert wird. Der große Anteil an Pinot Noir bringt Stärke und einen langen Abgang. Der Chardonnay verleiht Frische und Feinheit. Er präsentiert sich mit floralen sowie Fruchtnoten wie Pfirsich und Aprikose. Zu den Hauptaromen gehören Noten von reifen Früchten.Brut. 12,0 vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.
Rebsorten: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Genusstipp: Pur. Zum Apéro. Zum Vorspiel. Empfehlenswert zur vegetarischen Küche, Fisch oder Fleischterrinen. Und in der Trüffelsaison ein toller Begleiter zu Risotto mit weißem Trüffel.Trinktemperatur: 6-8°C
Säure: 5,0 g/l
Restzucker: 7,4 g/l
Ausbau: Traditionelle Flaschengärung
Sektverschluss: Naturkork
Verantw. Lebensmittelunternehmer
Champagne Devaux
Domaine de Villeneuve - B.P. 17
10110 Bar sur Seine
Frankreich
