Valrhona Guanaja Noir 70% Drops
Guanaja – das ist der legendäre Name der Karibikinsel, auf der Christoph Columbus im Jahr 1502 landete. Auf der Suche nach dem ursprünglichen Geschmack von Kakaobohnen schuf Valrhona 1986 Guanaja. Die weltweit erste Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70 %. Guanaja, diese Schokolade enthüllt eine noch nie da gewesene Verbindung von Kakaosorten aus der Feinheit der Criollos und dem kräftigen Aromenbouquet der Trinitarios und Forasteros. Inhalt: 250 g. Lagertemperatur: 15 - 18 °C. Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.
Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt. Schalenfrüchte, Milchproteine und Eiweißstoff, Sesamkörner, Gluten und Erdnüsse können vorhanden sein.
fett: potentiell allergene Substanz
Verantw. Lebensmittelunternehmer
VALRHONA SA
14 Avenue du President Roosevelt
07301 Tain l'Hermitage
Frankreich
Verkehrsbezeichnung: Zartbitterschokolade
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie: 2390 kJ / 580 kcal
Fett: 42 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 26 g
Kohlenhydrate: 36 g
davon Zucker: 32 g
Eiweiß: 8,5 g
Salz: < 0.04 g
