Fleur de Sel de Guérande "La Salorge"
Meersalz (Salzblumen) aus der Bretagne
Im Süden der Bretagne wird seit mehr als 1000 Jahren Meersalz auf die traditionelle Weise gewonnen. Im Jahre 2012 erhielt das Sel de Guérande und das Fleur de Sel de Guérande das IGP-Siegel (Indication Géographique Protégée) als Garantie für seine Herkunft und Qualität.Von den wenigen verbliebenen Salinen an der bretonischen Küste ist die Saline von Guérande sicher die bekannteste, da sie bereits zu Zeiten Karls des Großen ununterbrochen mit der überlieferten Technik handwerklich bewirtschaftet wird. Das edle Fleur de Sel verwendet man am besten zum finalen Abschmecken. Inhalt: 125 g. Lagertemperatur > 18 °C. Aufbewahrung: Trocken lagern.
Zutaten: Fleur de Sel de Guérande 100%
Verantw. Lebensmittelunternehmer
Les Salines de Guérande
Pradel - CS 65315
44353 Guerande Cedex
Verkehrsbezeichnung: Fleur de Sel
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Laut LMIV von der Nährwertdeklaration ausgenommen
