Weiße Polenta
Weiße Polenta wird in Venetien als Beilage zu Kaninchen, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten serviert. Polenta bianca, Maisgrieß einer eigenen Sorte, ist zurückhaltend im Geschmack, dafür sehr fein in der Kombination mit anderen subtilen Geschmäckern wie eben Fisch und Gemüse. Inhalt: 300 g. Aufbewahrung: Trocken lagern, vor Licht schützen, nach dem Öffnen zügig verbrauchen. Lagertemperatur > 18 °C.
Zutaten: weißes Maismehl
Verkehrsbezeichnung: Weißer Maisgrieß
Verantw. Lebensmittelunternehmer
Casale Paradiso s.r.l.
Via Fosso Paradiso, 43
66013 Chieti Scalo (CH)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie: 1536 kJ / 386 kcal
Fett: 3.5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.5 g
Kohlenhydrate: 77 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 7.3 g
Eiweiß: 8.2 g
Salz: 0.01 g
