Galizische Miesmuscheln in Marinade

Galizische Miesmuscheln in Marinade

An den Küsten Galiziens gedeihen die besten Muscheln. Die Miesmuscheln für diese Konserve stammen aus der Arousa-Mündung, hier finden die Muscheln die besten Wachstumsbedingungen und entwickeln ihren unvergleichlich guten Geschmack. Bevor mit der typischen spanischen Sauce "Escabeche", Lorbeer und Knoblauch eingelegt werden, werden die Muscheln kurz frittiert, so behalten sie ihren intensiven Geschmack. Ich empfehle, nach dem Öffnen der Konserve, ein paar Tropfen eines der wunderbaren, aromatisierten andalusischen Olivenöle von Castillo de Canena darüber zu träufeln. Ein Gläschen Wein dazu - fertig ist der feine mediterrane Genuss! Inhalt: 115 g Dose, Abtropfgewicht: 70 g.

Lust auf Schmökern in dem Magazin über meinen Besuch bei Castilla de Canena? Hier geht es ins Magazin auf Seite 19 >>> Castillo de Canena

Zutaten: Miesmuscheln, Sonnenblumenöl, Weissweinessig, Knoblauch, Lorbeer, Gewürze und Salz

fett: potentiell allergene Substan

Verantwortl. Lebensmittelhersteller
Don Gastronom Spain S.L.
C/Juan Ajuriaguerra, 4-9
48009 Bilbao, Vizcaya
Spanien

Verkehrsbezeichnung: Miesmuscheln in Marinade

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie: 644 KJ / 159 kcal
Fett: 8.1 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 1.3 g
Kohlenhydrate: 3.4g
Davon Zucker: o.A.
Eiweiß: 18 g
Salz: 0.88 g