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Château d'Estoublon – Luxus für Seele und Sinne

Mitten im Herzen der Provence, eingebettet in den sanften Hügeln der Alpilles im Tal von Les Baux de Provence, liegt das beeindruckende Château d’Estoublon aus dem 18. Jahrhundert. Zum Château gehören heute über 200 Hektar Olivenhaine und Weinberge. Seit 1731 werden hier außergewöhnliche feine Olivenöle und Spitzenweine produziert. Der schlosseigene Park, der wunderschön angelegte Garten und die romanische Kapelle des Anwesens können frei besichtigt werden. Ebenso steht das Restaurant „La Table D’Estoublon“ allen Besuchern offen. 

SARDINADE | Dieser typisch südfranzösische Brotaufstrich vereint die Aromen des Meeres mit denen des Landes. Feine Sardinenfilets und würzige schwarze Oliven werden zusammen mit Wein, Kapern und Knoblauch zu einer feinen Paste verarbeitet. Chateau d'Estoublon hat das traditionelle Rezept mit den ausgezeichneten Oliven und Olivenölen des eigenen landwirtschaftlichen Betriebs zubereitet. Ein Hochgenuss!

 


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