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Sommerapero am 08.07.

Artikel-Nr.: 0080721_SOM

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Onlinetasting-Treff am Do.08.07.21, von 18 Uhr bis 19 Uhr

Anmeldeschluss: 24.Juni

 

Die Bestellung ist vom 29.05. bis 24.06. möglich. Danach wird es neue Onlinetasting-Genuss-Pakete geben.

 

Ihr bestellt und bezahlt das Tastingpaket hier im Shop. Dieses bekommt ihr pünktlich vor dem gebuchten Termin zugesandt. Nach eingegangener Bestellung und Bezahlung bis spätestens zum Anmeldeschluss werden euch der Einladungslink für unser Onlinetreffen sowie der Link zum Download der Rezeptvorschläge per Mail zugestellt. Wer will, bereitet sich die Rezepte zum Verkostungstermin zu, so kann gleich im Zusammenspiel mit den Weinen probiert werden.

 

Inhalt:

1x Villa Sandi Il Fresco Spumante DOC Treviso
1x Arrogant Frog Weißwein
1x Arrogant Frog Roséwein
1x Antico Crostino Toscano
1x Olasagasti Langflossen-Thunfisch
1x Nonpareilles, kleine Kapern
1x Tagliolini mit Tomaten

1 Stunde Verkostung & Genusstipps mit Rezepten zum Vorbereiten

Moderation: Dorit Schmitt (Dauer: 60 Minuten)

 

Produktinfos:

 

Villa Sandi Il Fresco Spumante DOC Treviso 
Mit dem Bestseller »Il Fresco« beweist Villa Sandi jahrelanges Know-how, stetige Qualität und Finessenreichtum. Schon durch die besondere Flaschenform zeigt er sich exklusiv und unverwechselbar. Schimmernd gelbe Reflexe und die feine, langanhaltende Perlage hinterlassen einen bleibenden, lebendigen Eindruck im Glas. Die verspielte Säure und Frische umschmeicheln Aromen von Äpfeln, Birnen, Melonen und Zitrusfrüchten. In ihm spiegelt sich das perfekte Handwerk. 11,00 vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

 

Arrogant Frog Weißwein 
Der Ribet White präsentiert sich goldgelb in der Farbe und duftet nach Pfirsich, Ananas und Zitrone mit einem Hauch Vanille, die dann den Gaumen verführerisch umspielen und in einem langen, seidigem Abgang münden. 13,5 Vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

 

Arrogant Frog Roséwein 
Komplexe, ausgeprägte Aromen von Kirsche und floralen Noten. Ein trockener Rosé mit einer leckeren, süffigen Art. Viel Frucht und nochmals Frucht. Dieser reinsortige Syrah-Rosé verströmt insbesondere Aromen von Kirschen, Blüten und schüchternem Toffee. Ein angenehmer Abgang, erfüllt von kandierten Früchten mit floralen Einklängen machen ihn zu einem Wein, der ohne Gerede genossen werden will. 12,5vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

 

Antico Crostino Toscano 
Diese Creme kennt jeder Toskanaliebhaber und scheut jedoch häufig die Zubereitung in der eigenen Küche. Klassische toskanische Crostinocreme auf der Basis von Hühnerleber {42 %} und Hähnchenfleisch, raffiniert abgeschmeckt mit Kapern, Salbei und Essig-Gurken. Abschließend mit einem Spritzer Vin Santo, dem toskanischen Süßwein, verfeinert. Mild-süßlich und dabei rustikal im Geschmack. Besonders schmackhaft zu frischem Landbrot oder auf einem in Olivenöl gebackenen Crostino, als Vorspeise mit einem Glas Spumante oder einem leichten Rotwein. Inhalt: 180 g.

 

Olasagasti Langflossen-Thunfisch 
Von Juni bis November wird der wertvolle Langflossenthun mit natürlichem Köder und ganz ohne Einsatz von Fischernetzen geangelt. Sein Fleisch ist von einem unglaublich zarten Rosa, besonders mager, angenehm mild und elegant im Geschmack. Er sollte als leicht angemachter Salat gegessen werden, nur mit etwas ligurischem Olivenöl, ein paar Kapern und frisch gemahlenem Pfeffer. Inhalt: 120 g.

 

Nonpareilles
Kleine Kapern, auch Nonpareilles (ø 4-7mm) genannt, sind perfekt für Carpacchio, Vitello Tonnato, oder um die Sauce von Königsberger Klopsen zu verfeinern. Mit ihnen lassen sich köstliche Thunfischaufstriche oder die Saucen mediterraner Gerichte zubereiten. Sie schmecken außerdem auf Pizza und in Pastagerichten. Inhalt: 100 g

 

Tagliolini mit Tomaten 
Schon die rote Farbe der Pasta sticht ins Auge. Es lässt einen Koch automatisch zu schneeweißem Büffelmozzarella und grünem Basilikum greifen. Die Nudeln sind mild und fruchtig, deshalb sollte man diese Pasta mit zarten Geschmäckern kombinieren. Frische Kräuter, weißer Fisch, Ricotta, Mozzarella, Oliven und Artischocken sind passende Begleiter. Im Biss ist sie ausgesprochen homogen und dank der erhaltenen Weizenkeime außerdem noch ein wertvoller Vitaminspender. Inhalt: 250 g.

 

PS: Ihr könnt dieses Paket auch ohne einen Online-Termin buchen, dann jedoch ohne gemeinsame Verkostung, ohne Rezeptempfehlungen und ohne persönlichen Talk >>> Zum Set-Angebot >>> Zum Veggie-Set-Angebot

 

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