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Sommerapero am 22.07.

Artikel-Nr.: 0220721_SOM

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Onlinetasting-Treff am Do. 22.07.21, von 18 Uhr bis 19 Uhr

Anmeldeschluss: 8.Ju1i

 

Die Bestellung ist vom 06.06. bis 08.07. möglich. Danach wird es neue Onlinetasting-Genuss-Pakete geben.

 

Ihr bestellt und bezahlt das Tastingpaket hier im Shop. Dieses bekommt ihr pünktlich vor dem gebuchten Termin zugesandt. Nach eingegangener Bestellung und Bezahlung bis spätestens zum Anmeldeschluss werden euch der Einladungslink für unser Onlinetreffen sowie der Link zum Download der Rezeptvorschläge per Mail zugestellt. Wer will, bereitet sich die Rezepte zum Verkostungstermin zu, so kann gleich im Zusammenspiel mit den Weinen probiert werden.

 

Inhalt:

1x Villa Sandi Il Fresco Spumante DOC Treviso
1x Arrogant Frog Weißwein
1x Arrogant Frog Rotwein
1x Antico Crostino Wildschwein
1x Olasagasti Langflossen-Thunfisch
1x Nonpareilles, kleine Kapern
1x Linguine mit Knoblauch und Basilikum

1 Stunde Verkostung & Genusstipps mit Rezepten zum Vorbereiten

Moderation: Dorit Schmitt (Dauer: 60 Minuten)

 

Produktinfos:

 

Villa Sandi Il Fresco Spumante DOC Treviso 
Mit dem Bestseller »Il Fresco« beweist Villa Sandi jahrelanges Know-how, stetige Qualität und Finessenreichtum. Schon durch die besondere Flaschenform zeigt er sich exklusiv und unverwechselbar. Schimmernd gelbe Reflexe und die feine, langanhaltende Perlage hinterlassen einen bleibenden, lebendigen Eindruck im Glas. Die verspielte Säure und Frische umschmeicheln Aromen von Äpfeln, Birnen, Melonen und Zitrusfrüchten. In ihm spiegelt sich das perfekte Handwerk. 11,00 vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

 

Arrogant Frog Weißwein 
Der Ribet White präsentiert sich goldgelb in der Farbe und duftet nach Pfirsich, Ananas und Zitrone mit einem Hauch Vanille, die dann den Gaumen verführerisch umspielen und in einem langen, seidigem Abgang münden. 13,5 Vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

 

Arrogant Frog Rotwein
»Ribet Red« besticht bereits in der Farbe, tief granatrot leuchtet er im Glas. Geschmacklich überzeugen dunkle Beeren, erdige Noten, Mokka und etwas Konfitüre. Die Cuvée wirkt balanciert, die Tannine sind gut eingebunden und der Abgang ist lang. Internationaler Typ. 13,50 vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

 

Antico Crostino Wildschwein 
Diese toskanische Wildschweinpastete wird zubereitet mit Wildschweinfleisch {36 %}, Tomaten, grünen Oliven und etwas Rotwein – anschließend abgerundet mit ein wenig Zartbitterschokolade. Hervorragend als Brotaufstrich für Crostini. Die Wildschweinpastete harmoniert sehr gut mit körperreichen Rotweinen. Inhalt: 180 g.

 

Olasagasti Langflossen-Thunfisch 
Von Juni bis November wird der wertvolle Langflossenthun mit natürlichem Köder und ganz ohne Einsatz von Fischernetzen geangelt. Sein Fleisch ist von einem unglaublich zarten Rosa, besonders mager, angenehm mild und elegant im Geschmack. Er sollte als leicht angemachter Salat gegessen werden, nur mit etwas Olivenöl, ein paar kleinen Kapern und frisch gemahlenem Pfeffer. Inhalt: 120 g.

 

Nonpareilles
Kleine Kapern, auch Nonpareilles (ø 4-7mm) genannt, sind perfekt für Carpacchio, Vitello Tonnato, oder um die Sauce von Königsberger Klopsen zu verfeinern. Mit ihnen lassen sich köstliche Thunfischaufstriche oder die Saucen mediterraner Gerichte zubereiten. Sie schmecken außerdem auf Pizza und in Pastagerichten. Inhalt: 100 g

 

Linguine mit Knoblauch und Basilikum 
Hartweizengrießnudeln mit Weizenkeimen, Knoblauch und Basilikumpulver. Länge circa 20 Zentimeter. 12 Minuten in siedendem Wasser garziehen lassen. Bei dieser edlen, original italienischen und handwerklich erstellten Pasta aus der Toskana wird auf jegliche Konservierungs- und Farbstoffe verzichtet. Zu Gemüsesaucen, Pesto oder aglio, olio e peperoncino. Inhalt: 250 g.

 

PS: Ihr könnt dieses Paket auch ohne einen Online-Termin buchen, dann jedoch ohne gemeinsame Verkostung, ohne Rezeptempfehlungen und ohne persönlichen Talk >>> Zum Set-Angebot >>> Zum Veggie-Set-Angebot

 

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