Regolo IGT Rosso Veronese

Artikel-Nr.: 10030330

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Regolo IGT Rosso Veronese

Regolo Sartori ist der Name des 1952 verstorbenen Urgroßvaters, dem dieser Wein gewidmet wurde. Besonders an dem Wein ist, dass er nach der Ripasso-Methode hergestellt wurde: Nach der klassischen Gärung folgt eine zweite Gärung auf der Amarone-Maische. Der Wein wird dadurch langlebiger und gewinnt die typischen Aromen nach getrockneten Trauben. Das Bukett ist intensiv und nachhaltig, trocken, samtig mit Kirschnoten und kräftig im Körper. 13,0 vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

Rebsorten: 100% Corvina

Genusstipp: Zu kräftigen Wildgerichten, zum Rostbraten, zu gereiftem Käse und deftigen Wintergerichten. Trinktemperatur: 16-18°C.

Säure: 5,4 g/l
Restzucker: 8,6 g/l
Ausbau: Edelstahl, Holzfass, großes Holzfass
Verschluss: Naturkork


Verantw. Lebensmittelunternehmer
Casa Vinicola Sartori SPA
Via Casette, 4
37024 S. Maria - Negrar di Valpolicella (VR)
Italien

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