D Millésime AOP Champagne

Champagne Devaux D Millésime AOP Champagne

Die Cuvée »Millésime« ist den ganz großen Jahrgängen vorbehalten. Die Erinnerungen an die großen Jahre wie 1996 oder aktuell 2008 werden in dieser Cuvée eingefangen und verfeinert. Pinot Noir verleiht auch dieser Cuvée ihren einzigartigen Charakter. Warmer brillanter Goldton. Feinfruchtiges, würziges und balsamisches Bukett nach herber Orangenschale, weiße Aprikose und zarter Brioche. Herrlich trocken, die Säure wirkt belebend und dynamisch. Dichte mineralische Komponenten dokumentieren das Terroir. 12,0 vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

Rebsorten: 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay

Genusstipp: Klassisch zu Austern, Jakobsmuscheln mit etwas Butter oder Seebarsch in Kräutersalzkruste. Trinktemperatur: 6-8°C.

Säure: 5,0 g/l
Restzucker: 8,6 g/l
Ausbau: Traditionelle Flaschengärung
Sektverschluss: Naturkork

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Champagne Devaux
Domaine de Villeneuve - B.P. 17
10110 Bar sur Seine
Frankreich