Artikel-Nr.: 15140510

Moutarde de Dijon, fein, im Steintopf
Fallot, Frankreich

Dijon-Senf im nostalgischen Steinguttopf, der eine optimale Konservierung und den Erhalt der charakteristischen Schärfe garantiert. Aus der letzten Granitstein-Senfmühle in der Bourgogne. Zum Würzen von Braten und Kurzgebratenem. Auch für Grillfleisch, Vinaigrettes oder zur Bratwurst. Inhalt: 250 g. Lagertemperatur > 18 °C. Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Monaten verbrauchen.


Zutaten: Wasser, Senfkörner, Essig, Salz, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, Säureregulator: Citronensäure, Gewürze

fett: potentiell allergene Substanz


Verantw. Lebensmittelunternehmer
Ets. Fallot s.a.r.l.
31, rue Faubourg Bretonniere
21200 Beaune


Verkehrsbezeichnung: Dijon-Senf, scharf


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie: 681 kJ / 164 kcal
Fett: 12 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 0.8 g
Kohlenhydrate: 3 g
davon Zucker: 2.5 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 7.4 g
Salz: 6.4 g

11,90 *
100 g = 4,76 €

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Zubehör

Artikel-Nr.: 15120510

Fleur de Sel de Guérande "La Salorge"

Meersalz (Salzblumen) aus der Bretagne

Im Süden der Bretagne wird seit mehr als 1000 Jahren Meersalz auf die traditionelle Weise gewonnen. Im Jahre 2012 erhielt das Sel de Guérande und das Fleur de Sel de Guérande das IGP-Siegel (Indication Géographique Protégée) als Garantie für seine Herkunft und Qualität.Von den wenigen verbliebenen Salinen an der bretonischen Küste ist die Saline von Guérande sicher die bekannteste, da sie bereits zu Zeiten Karls des Großen ununterbrochen mit der überlieferten Technik handwerklich bewirtschaftet wird. Das edle Fleur de Sel verwendet man am besten zum finalen Abschmecken. Inhalt: 125 g. Lagertemperatur > 18 °C. Aufbewahrung: Trocken lagern.


Zutaten: Fleur de Sel de Guérande 100%


Verantw. Lebensmittelunternehmer
Les Salines de Guérande
Pradel - CS 65315
44353 Guerande Cedex


Verkehrsbezeichnung: Fleur de Sel


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Laut LMIV von der Nährwertdeklaration ausgenommen

7,60 *
100 g = 6,08 €

Auf Lager
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Artikel-Nr.: 15110016

Grüne Linsen AOC aus Puy

Die "Lentille verte du Puy AOC" wird seit über 2000 Jahren kultiviert. Auf den Hochebenen um  Le Puy-en-Velay im Departement Haute-Loire in der Region Auvergne-Rhône-Alpes, verleihen das Klima und die Böden den grünen Linsen ihren feinen Geschmack und ihr unvergleichlich nussiges Aroma. Die Puy Linsen sind ideal für warme und kalte Salate (Lauwarmer Linsensalat mit Puy-Linsenoder vegertarische Linsengerichte wie Linsenbolognese oder Lasagne mit Linsenbolo. Inhalt: 500 g. Lagertemperatur > 18 °C. Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen.


Rezepttipp: Auberginen-Zucchini-Lasagne mit Linsenbolo | Lauwarmer Linsensalat mit Puy-Linsen


Zutaten: Grüne Linsen aus Puy AOC


Verantw. Lebensmittelunternehmer

SAS Trescarte
Rue de Couderchou
43320 Lodes
Frankreich


Verkehrsbezeichnung: Grüne Linsen aus Puy AOC


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie: 1.436 KJ/ 343 kcal

Fett: 1.1 g

Davon gesättigte Fettsäuren: 0.2 g

Kohlenhydrate: 29.6 g

Davon Zucker: 2.1 g

Eiweiß: 25.8 g

Salz: 0.02 g

7,99 *
100 g = 1,60 €

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