Linsen, Reis und Co.


Neu

Linsen, Reis und Co.

Artikel-Nr.: 19010314

Auf Lager
innerhalb 10 Tagen lieferbar

Preis 36,18
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Summe Einzelpreise 40,20 €
Preisvergünstigungen

Linsen, Reis und Co.als festliche Beilagen

Mit der Wahl der Beilagen bestimmen wir die Raffinesse und den Sättigungsgrad in einem Menü. Reis kann weitaus mehr, wird im köstichem Risotto zum Star. Aber auch in Vorspeisen, als Salat mit frischem Paprika und Garnelen kommt er zu neuen Ehren. Ebenso können Linsen als Suppe, Dal oder Salat hochfein zubereitet werden. Und eine cremige, weiße Polenta veredelt als Beilage Kaninchen- und Geflügel-Gerichte.

1x Grüne Linsen. Die Linse der klassischen französischen Küche. Garzeit 25-35 Minuten. Intensiv-nussiges, kräftiges Aroma. Sehr lecker als Linsensalat mit Kernöl und Himbeeressig oder als Beilage zu Fisch. Inhalt: 400 g.

1x Rote Minilinsen. Sehr kurze Garzeit! Besonders kleine Linsen, mild im Geschmack. Leicht mehlig, kurze Kochzeiten. Für fein gewürzte Pürees, gegart in Fonds zu Fasan, Wachtel oder Lamm. Inhalt: 400 g.

1x Beluga-Linsen. Kleine, schwarze Linsen von würzigem, aromatischem Geschmack.Ideal für Linsensalate beziehungsweise für ein optisch besonders ansprechendes Linsengerichte mit Gemüse oder Fisch. Die nach ihrer Ähnlichkeit mit Kaviar benannten schwarzen Linsen sollten in relativ sparsam dosiertem Wasser gekocht werden, um möglichst wenig ihrer einzigartigen Farbe abzugeben. Inhalt: 400 g. 

1x Schwarzer Piemont Reis aus Italien. Der schwarze Reis der Sorte Venere, im Piemont angebaut, ist ein wunderbarer Risotto-Reis. Reich an Proteinen und Spurenelementen. Kochzeit: circa 40 Minuten. Inhalt: 400 g.

1x Roter Camargue Reis aus Frankreich. Dieser nahrhafte, rote Reis wächst in der Camargue und bekommt seine rotbraune Farbe durch den tonhaltigen Boden, auf dem er gedeiht. Als Beilage zu Fischgerichten oder für Reissalate und Aufläufe. Inhalt: 400 g.

1x Carnaroli Risotto-Reis. Es gibt in Italien etwa 15 Reissorten für Risotto. Die größten Reisanbaugebiete befinden sich im Piemont, genauer in den Provinzen Novara und Vercelli, mit über 117.000 Hektar Produktionsfläche, von dort stammt auch dieser wunderbare Carnaroli-Reis. Beim Kochen behalten seine Körner einen angenehmen biss. Ideal für alle, die Ihr Risotto nicht zu schlonzig wollen! Inhalt: 500 g.

1x Weiße Polenta wird in Venetien als Beilage zu Kaninchen, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten serviert. Polenta bianca, ein Maisgrieß einer eigenen Sorte, ist zurückhaltend im Geschmack, dafür sehr fein in der Kombination mit zarten Fleisch- und Gemüsegerichten. Inhalt: 300 g.

Rezepttipps: Champagner Risotto mit Tiger Prawns und Spargel | Weiße Polenta mit Radicchio-Chicorée-Gemüse | Roter Reissalat mit Mango und Frischkäse-Limetten-Dressing | Puy-Linsensalat mit Pimientos de Padrón

 

Dieses Angebot umfasst die folgenden einzelnen Produkte

Beluga-Linsen
1 Stück
5,20 € / 1 Stück *
Weiße Polenta, 300 g
1 Stück
3,20 € / 1 Stück *
Roter Camargue Reis
1 Stück
6,50 € / 1 Stück *
Schwarzer Piemont Reis
1 Stück
7,90 € / 1 Stück *
Carnaroli Risotto Reis
1 Stück
8,90 € / 1 Stück *
Grüne Linsen Typ de Puy
1 Stück
3,90 € / 1 Stück *
Rote Minilinsen
1 Stück
4,60 € / 1 Stück *
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
Merula, Coupage aus der Extremadura Merula, Coupage aus der Extremadura
13,95 € *
1 l = 27,90 €
Himbeeressig Himbeeressig
8,90 € *
100 ml = 4,45 €
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
Details zum Zubehör anzeigen

Auch diese Kategorien durchsuchen: Geschenke, Herbstküche, 10% sparen