Haselnussöl aus der Huilerie Croix Vert aus Saumur. In der Ölmühle werden seit 150 Jahren Nussöle hergestellt. Dieses Haselnussöl verfeinert mit nur wenigen Tropfen Kartoffelpüree, es schmeckt wunderbar in Kombination mit Fisch, Spargel, Roter Bete und gerösteten Haselnüssen Inhalt: 250 ml. Lagertemperatur: 15 - 20 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen.
Zutaten: 100% Haselnussöl
Wok-Thai-Öl
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Wie eine kulinarische Reise durch Südostasien, denn das Öl ist wegen seines milden Geschmacks nach Zitrusfrüchten und Minze bestens geeignet, asiatischen Gerichten den besonderen Twist zu verleihen. Das Wok-Thai-Öl kann sowohl kalt als auch bei mäßiger oder starker Hitze verwendet werden. Inhalt: 250 ml. Lagertemperatur: 15 - 20 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen.
Genusstipp: Der köstliche Geschmack des Öls nach Zitronengras und exotischen Noten verleiht Wokgerichten, Thaisalaten, hellem Fleisch und Fisch eine frische, asiatische Note. Ein paar Tropfen des Öls peppen thailändische Suppen und Currys auf.
Zutaten: Traubenkernöl, natürliche Aromen. Hergestellt in einem Betrieb der SCHALENFRUCHTE und SESAM verwendet
Kürbiskernöl
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Hergestellt im Herzen der Steiermark, werden die Kürbiskerne nach dem Rösten in einem mechanischem Verfahren gemahlen. Das Ergebnis ist ein vollaromatisches Öl, das nicht nur Kürbissuppen oder herbstliche Salate verfeinert, sondern durchaus auch einen Schuss Raffinesse über Vanilleeis beisteuert. Inhalt: 250 ml. Lagertemperatur: 15 - 20 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen.
Genusstipp: Herbstsalat mit Sesamkürbis und Parmesancräckern
Zutaten: 100% Kürbiskernöl
