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Für die Herbstküche

Artikel-Nr.: 19010319

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Das Set für die Herbstküche

Diese 6 Basics solltet Ihr jetzt für die Herbstküche griffbereit haben. Die passenden Rezeptideen liefert die Herbstausgabe des Onlinemagazins Aromenspiele.

Walnussöl

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Walnussöl aus der Huilerie Croix Vert aus Saumur. Hier werden seit 150 Jahren Nussöle hergestellt. Dieses wunderbare Walnussöl ist perfekt für die Verwendung in Salat-Dressings, zur Verfeinerung von Herbstsalaten, Rotkohl, Spargel und Gemüse, sogar an frischem Ziegenkäse und Obstsalaten macht es geschmacklich eine gute Figur. Inhalt: 250 ml. Lagertemperatur: 15 - 20 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen.

Zutaten: 100% Walnussöl


Haselnussöl

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Haselnussöl aus der Huilerie Croix Vert aus Saumur. In der Ölmühle werden seit 150 Jahren Nussöle hergestellt. Dieses Haselnussöl verfeinert mit nur wenigen Tropfen Kartoffelpüree, es schmeckt wunderbar in Kombination mit Fisch, Spargel, Roter Bete und gerösteten Haselnüssen und es veredelt jeden Herbstsalat. Inhalt: 250 ml. Lagertemperatur: 15 - 20 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen.

Zutaten: 100% Haselnussöl


Feigenfruchtessig

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Geerntet werden die violetten Feigen in voller Reife in Südfrankreich und dort zu diesem verführerischen Fruchtessig verarbeitet. Seinen großen Auftritt hat dieser Feigenfruchtessig zu Herbstsalaten mit Nüssen, Trauben, Käse und Feigen. Besonders gut für herbstliche Salatdressings harmoniert Walnuss- oder Haselnussöl. Aber auch zu Gerichten mit Schweinefleisch, Roquefort oder Bayonner AOP Schinken kann dieser fruchtig-süße Feigenessig wunderbar eingesetzt werden. Inhalt: 250 ml. Lagertemperatur bis max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. Ungeöffnet 24 Minate haltbar.

Zutaten: Branntweinessig 8° (41%), Feigenfruchtfleisch (42%), Zucker, Geliermittel: Pektine, Antioxidans: Ascorbinsäure - Kann Spuren von Schalenfrüchte und Sesam enthalten


Himbeerfruchtessig

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Zusammen mit Haselnussöl wird aus den beiden ein echtes Dreamteam! Dieser fruchtige Himbeeressig bietet sich an, um ihn zu Gerichten mit Roter Bete, Wildfleisch, Foie gras, Jakobsmuscheln, Desserts mit weißer und Zartbitterschokolade und Obstsalaten. Himbeeressig veredelt das Dressing für viele Salate - zum Beispiel Feldsalat mit Speck und Haselnüssen. Aber auch Saucen können mit einem Spritzer Himbeerfruchtessig wunderbar verfeinert werden. Inhalt: 250 ml. Lagertemperatur bis max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.

Zutaten: Himbeerfruchtfleisch 42%, weißer Branntweinessig 8% Vol 41%, Zucker, Pektine, Antioxidans: Ascorbinsäure - Kann Spuren von Schalenfrüchte und Sesam enthalten


Dijonsenf mit Walnüssen

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Natürlich aromatisierte Dijon-Senfspezialität für den Einsatz in der kreativen Küche: die Zugabe von Walnüssen aus dem Périgord gibt dem Senf eine schöne Dichte und rundet den Geschmack ab. Dadurch lässt er sich sehr gut direkt verzehren. Zu gegrilltem Fleisch, zu kaltem Aufschnitt und zu rohem Gemüse. Inhalt: 105 g. Lagertemperatur > 18 °C. Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhab von 6 Monaten verbrauchen.

Zutaten: Wasser, Senfkörner, Branntweinessig, Salz, Senfschalen, Walnusspulver aus Perigord (Frankreich) 2%, natürliches Nussaroma, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, Säureregulator: Citronensäure, Gewürze, kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten


Dijonsenf mit Cassis

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Natürlich aromatisierte Dijon-Senfspezialität für den Einsatz in der kreativen Küche: Kombination von Schärfe, grobkörnigem Senf und fruchtiger Note durch schwarzen Johannisbeer-Likör. Zum Marinieren von Wildspezialitäten und dunklem Fleisch. Für diunkle Saucen und für Vinaigrette zu Herbstsalaten. Inhalt: 205 g. Lagertemperatur > 18 °C. Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Monaten verbrauchen

Zutaten: Wasser, Senfkörner, Weißwein, (enthält Sulfite), Branntweinessig, schwarzer Johannisbeerlikör, (schwarze Johannisbeere, Zucker, Alkohol), Salz, natürliches Aroma aus schwarzen Johanisbeeren, Senfschale, Farbstoff: Koschenille Karmin, Zucker

Dieses Angebot umfasst die folgenden einzelnen Produkte

Dijon-Senf mit Walnüssen
1 Stück
3,14 € / 1 Stück *
Himbeer-Fruchtessig
1 Stück
9,52 € / 1 Stück *
Dijon-Senf mit Cassis
1 Stück
4,81 € / 1 Stück *
Feigenfruchtessig
1 Stück
9,52 € / 1 Stück *
Haselnussöl
1 Stück
8,05 € / 1 Stück *
Walnussöl
1 Stück
6,18 € / 1 Stück *
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

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