Für Herbstgenuss mit Pilzen Zubehör
Artikel-Nr.: 19010348
Für Herbstgenuss mit PilzenDiese praktischen Zutaten sollten in der Pilzsaison immer zur Hand sein. Die passenden Rezeptideen liefert die Herbstausgabe des Onlinemagazins Aromenspiele. Steinpilzcreme aus dem PiemontFrische Steinpilze {80 %}, nur mit Sonnenblumenöl, Zucker, Salz und Knoblauch zu einer feinen, aromatischen Creme verarbeitet. Sehr intensiver Geschmack. Für Nudeln, Crostini und als Beilage zu Braten, Bollito misto und Kalbsschnitzel. Inhalt: 80 g. Lagertemperatur: 18 - 20 °C. Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen. Zutaten: Steinpilze, Olivenöl, Zucker, Kochsalz, Knoblauch Tagliatelle mit SteinpilzenHartweizengrießnudel mit Weizenkeimen und 4,6% Steinpilzpulver, kräftiger Geschmack. Mit 7 mm eine etwas breitere Variante des klassischen Formats. 14 Minuten in siedendem Wasser garziehen lassen. Der Teig wird fein ausgerollt und 36 Stunden lang bei niedriger Temperatur getrocknet. Ideal als Beilage zu Wild, Hase oder mit frischen Steinpilzen. Inhalt: 250 g. Lagertemperatur > 18 °C. Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen. Zutaten: Hartweizengrieß, Ei, Weizenkeime, natürliches Steinpilzextrakt. Kann Spuren von Gluten, Getreide, Ei, Fisch und Weichtieren enthalten SteinpilzrisottoDas Steinpilz-Risotto aus Carnaroli Risottoreis muss nur noch kurz in Olivenöl angeschwitzt werden, mit einem Schuss Weißwein abgelöscht und mit Gemüse- oder Geflügelbrühe aufgegossen werden. Nach einer Kochzeit von circa 18 Minuten ist das Risotto fertig! Wer will, kann dazu noch frische Steinpilze in scheiben schneiden und mit Thymianzweigen in Butter anbraten. Sie schmecken köstlich mit dem Risotto. Inhalt: 500 g. Lagertemperatur: 8 - 10 °C. Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Zutaten: Carnaroli Risottoreis 97%, Steinpilze (Boletus Edulis) 2,60%, Karotte, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch Steinpilze in OlivenölSteinpilze in Olivenöl und Essig süß-sauer mit Kräutern eingelegt. Eine außergewöhnlich delikate Vorspeise, die in Italien ein Standardprodukt der Spitzengastronomie ist, z.B. mit Polenta kombiniert oder zu luftgetrocknetem Schinken. Inhalt: 180 g · Glas. Abtopfgewicht: 110 g. Lagertemperatur 18 - 20 °C. Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen. Zutaten: Steinpilze 65%, Olivenöl 33%, Kräuter, Weißweinessig, (enthält Sulfite), Kochsalz fett: potentiell allergene Substanz Fettuccine mit SteinpilzenMade in Italy. Diese Pasta wird nach einem überlieferten Rezept hergestellt, so wie sie im Dorf von den Frauen schon immer hergestellt wurden. Nur die besten Zutaten von bster Qualität werden verarbeitet, wie Hartweizen aus der Region Marche, der für seinen hohen Proteingehalt charakteristsch ist. Außerdem kommen nur Eier von freilaufenden Hennen in Frage, die rein pflanzliches, gentechnikfreies Futter bekommen, was den Nudeln diese schöne Farbe vereiht. 2009 bekam das Unternehmen deshalb den "Golden Egg Award". Diese Steinplznudeln schmecken mit frischen Waldpilzen, mit Pfifferlingrahmsauce oder zu gebratenem Kaninchen. Inhalt: 250 g. Lagertemperatur > 18 °C. Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen. Zutaten: Hasrtweizengrieß, frische Eier (33,4%), getrocknete Pilze (1,3%) fett: potentiell allergene Substanz |
43,40 €
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Zubehör
Artikel-Nr.: 10010912
SIMONSIG ChardonnayAls Pionier in Südafrika pflanzte Simonsig den ersten Chardonnay im Jahre 1978. Die mehr als 30 Jahre Erfahrung, welche das Weingut im Umgang mit der klassischen Rebsorte auf den tiefroten Böden gewinnen konnte, spiegeln sich Jahr für Jahr in den eleganten Chardonnays des Weinguts wider. Trotz der lang anhaltende Dürre im Jahr 2018, profitierte das Weingut von gesunden und kleinen, hochkonzentrierten Trauben: Vollmundige Aromen von Steinobst, frischen Limetten, Aprikose und sonnenreifen Äpfeln begeistern sowohl Nase als auch Gaumen. Die Barriquelagerung bindet prächtige Sekundärnoten ein mit einem lang anhaltendem und cremigen Finish. Lagerfähig. 14,0%.Vol. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite. Rebsorte: 100% Chardonnay Säure: 7,2 g/l Verantw. Lebensmittelunternehmer |
15,10 €
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1 l = 20,13 €
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