"The Maker" Verdejo D.O. Rueda
Welch ein Meisterwerk! Der Mann mit den Flügeln spiegelt die Freiheit wider, die sich Pedro Escudero »The Maker« nimmt, um seine Weine zu kreieren. Die Flügel drücken sowohl die Schatten- als auch Sonnenseite des Weinmachens aus, die von fundamentalen Faktoren wie Zeit oder Fermentationstemperaturen abhängen. Dieser Verdejo, aus den besten Lagen Ruedas, wurde mit seinen natürlichen Hefen vergoren. Der karge Boden, bestehend aus Flussgestein, zwingt die Rebe dazu besonders tiefe Wurzeln zu entwickeln. Drei Monate lang wurde hier durch Batonage die Feinhefe in der Schwebe gehalten. Voluminöser Körper mit frischen balsamischen Noten. Exotisches Aroma, knackig, mineralisch und sanfte Töne, die an Orangenschalen erinnern. Langanhaltendes Finish. 13,5 vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.
Rebsorte: 100% Verdejo
Genusstipp: Zur leichten mediterranen Küche wie Meeresfrüchte oder Grillgemüse macht er eine ausgezeichnete Figur. Trinktemperatur: 12°C-14°C.
Säure: 5,3 g/l
Restzucker: 2,8 g/l
Ausbau: Edelstahl
Verschluss: Korken
Information: Seit einigen Jahren gehören die Weißweine Ruedas zu den Erfolgreichsten in Spanien. Die Rebfläche hat sich deshalb in kürzester Zeit auf etwa 16.500 Hektar verdoppelt. Die Familie Escudero stammt aus dem Weindorf »La Seca« und ist seit vielen Generationen mit dem Weinbau verbunden. Nicht grundlos wird ihre Heimat als das Herz der D.O. Rueda bezeichnet. Im Jahr 2002 entschied Pedro Escudero auch Flaschenwein zu produzieren. So entwickelte sich der Familienbetrieb zu einem angesehenen Weingut mit hochmoderner Ausstattung, die sich auf regionstypische Verdejo-Wein spezialisiert hat.
Verantw. Lebensmittelunternehmer
Bodegas Pedro Escudero, S.L.
www.pedroescuderoviticultor.com
Ctra. Pozaldez, sn
47491 La Seca (Valladolid)
Spanien
