SIMONSIG Frans Malan Cape Blend W.O. Stellenbosch
»Frans Malan« wurde dem gleichnamigen Gründer des Weinguts gewidmet. Er war ein mutiger Pionier, indem er 1991 – als erster in Südafrika – einen Verschnitt zwischen europäischen und autochthonen Rebsorten wagte. Der Wein reifte für insgesamt 15 Monate in Barriquefässern, bevor er abgefüllt wurde. Eine kräftige und dichte Farbe zeigt sich im Glas. Die drei Rebsorten vereinen schwarze Beerenfrüchte, süße Pflaume, Vanille mit rauchigen Tabaknoten und Zedernholz. Die Tannine gleiten sanft auf der Zunge und münden in einem langem Finish. 14,50 vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.
Rebsorte: 70% Pinotage, 23% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot
Genusstipp: Passt immer zu Steaks vo RInd und Schwein. Und schmeckt prima zu gebratener Ente oder Entenbrust.
Säure: 5,4 g/l
Restzucker: 2,9 g/l
Ausbau: Barrique
Verschluss: Naturkork
Verantw. Lebensmittelunternehmer
Simonsig Estate (PTY) LTD
P.O. Box 6
7605 Koelenhof
Südafrik
