Sassy Cidre Poiré, Le Vertueux
Die Birnbäume (12 Sorten) für diesen Birnencidre stehen alle in der Nähe des Chateau Sassy. Den Cidre zeichnet eine subtile, crispe Säure und eine geschmeidige Mousseux aus. Die natürliche Süße der Birnen verwandelt den Cidre in ein harmonisches und süffiges Getränk. Dem Cidre werden kein Zucker, Farbstoffe, Zusatzstoffe und Konservierungsmittel beigefügt. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Sonstiges: glutenfrei, vegan. Alkohol: 2,5 vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.
Birnensorten: 12 Birnensorten, die in der Nähe des Schlosses Sassy (Normandie) angebaut und geerntet werden
Genusstipp: Am besten schmeckt der Cidre als Aperitif. Unbedingt ausprobieren sollte man ihn zu Ziegenfrischkäse, Birnentarte, Schokoladendesserts, aber auch zu Fisch und Meeresfrüchten.Trinktemperatur: 8-10°C
Ausbau: Traditionelle Flaschengärung
Sektverschluss: Naturkork
Säuregehalt: 6.1 g/l
Restzuckergehalt: 35 g/l
Verantw. Lebensmittelunternehmer
Sassy
haras de noirval
14130 Manneville la pipard
Frankreich
Verkehrsbezeichnung: Birnenschaumwein
