Toast mit Datteln, Haselnuss, Kürbiskernen für Weich- und Frischkäse

Einen satten Duft nach guten Haselnüssen besitzt dieses dünn geschnittene, getoastete Brot aus England; eine aromatische Unterlage für Weich- und Frischkäse. Datteln und Kürbiskerne ergänzen den reichen Geschmack. Das Brot ist so sensibel getoastet, dass es nicht splittert, aber schön im Mund knuspert. Inhalt: 100 g. Lagertemperatur: 15 - 18 °C. Aufbewahrung: kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Zutaten: Buttermilch, Weizenmehl, gehackte Datteln (31%), Haselnüsse (17%), Kürbiskerne (15%), Honig, natives Olivenöl extra, brauner Zucker, Backtriebmittel: Natriumbincarbonat, Vollmilchpulver, Meersalz

fett: potentiell allergene Substanz

Verantw. Lebensmittelunternehmer 
The Fine Cheese Co.
29 & 31 Walcot Street
Bath BA1 5BN

Verkehrsbezeichnung: Toastbrot mit Datteln, Haselnüssen & Kürbiskernen

Kartoffelchips mit Sommertrüffel

Die Domaine de la Croustille aus der Region Medoc ist auf den Kartoffelanbau spezialisiert. Gemeinsam mit einem auf Kartoffelchips spezialisierten Unternehmen aus der Bretagne sind diese köstlichen, kesselgegarten Kartoffelchips mit Sommertrüffel entstanden, die perfekt zu einem Gin-Tonic passen. Lagertemperatur > 18 °C. Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Inhalt: 130 g

Zutaten: Kartoffeln (66%), Sonnenblumenöl (28%), Aroma, Salz, dehydrierte Sommertrüffel (Tuber Aestivum) (0,17 %, entspr. 1 % frischen Sommertrüffel). Kann Spuren von: MILCH enthalten.

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Domaine de la Croustille
Frankreich

Verkehrsbezeichnung: Kartoffelchips mit Sommertrüffel

Muma – Italienischer Gin aus Apulien

Der delikate, weiche Gin aus Apulien hat als ungewöhnliche Zutat Wasser aus dem Mittel­meer. Dazu kommen Zitrone und Orange, Zimt, Wacholder, Kamille und Schwertlilie. Ein komplexer Gin, bei dem sich erst die Zitrusnoten und dann die warmen Gewürznoten von Zimt und Wacholder am Gaumen entwickeln. 42% vol.

Genusstipp: Aperitif

Empfohlene Trinktemperatur: 10 - 14 °C

Inhalt: 0,5 l
Alkohol: 40,0 % Vol.

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Muma Srl
Via Pisacane 2
76015 Trinitapoli (BT)
Italien

Weiche Salzkaramellbonbons

In der Bretagne liebt man gesalzene Butter und süße Sachen. Kein Wunder also, dass, man hier auf die Idee kam, köstliche Karamellbonbons mit viel guter Butter und Meersalz aus Guérande herzustellen. Im Maison d'Armorine werden die Karamellbonbons heute immer noch auf die traditionelle Weise in Kupferkesseln produziert. Die leckeren Karamellen werden in einer kleinen Milchkanne verpackt, die immer wieder befüllt werden kann. Inhalt: 200 g

Zutaten: Glukosesirup, Zucker, gezuckerte Kondensmilch, Butter (10%), Milchpulver, Meersalz aus der Guérande (0,8%), Fleur de sel aus der Guérande (0,3%)

fett: potentiell allergene Substanz

Verantw. Lebensmittelunternehmer
La Maison d'Armorine sarl
BP 96
5 Boulevard Chanard
56170 Quiberon

Verkehrsbezeichnung: Karamellbonbon mit gesalzener Butter

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie: 1.761 kJ/418 kcal

Fett: 13 g

davon gesättigte Fettsäuren: 7 g

Kohlenhydrate: 72 g

davon Zucker: 47 g

Ballaststoffe: 0 g

Eiweiß: 4.3 g

Salz: 1.1 g

Calissons de Provence Tutti frutti

Calissons sind ein urtypisches Konfekt aus der Provence, vorallem in der Adventszeit sind die Marzipan ähnlichen Naschereien sehr beliebt. Einer Sage nach, wurden sie einst erfunden, um die einst unglückliche französische Königin wieder zum Lächeln zu bringen. In der Provence findet man die besten Zutaten für dieses köstliche Konfekt direkt vor der Haustüre: Mandeln, Melonen und Honig. Der ursprünglich weiße Klassiker hat nun bei Arnaud Soubeyran bunten Zuwachs bekommten. Der Zuckerguss wurde mit Zitronen, Clementinen, Himbeeren, Pistazien und Schokolade verfeinert. Vor Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren. Inhalt: 140 g. Hergestellt in Frankreich. Bon, beau, français!

Zutaten: kandierte Melone, Mandeln 33%, Kandiszucker, Invertzucker, kandierte Orangen, Glukosesirup, Esspapier (Kartoffelstärke, Wasser, Pflanzenöl), Puderzucker, Eiweiß, Kakao, natürliche Aromen (Zitrone, Clementine, Pistazien, Himbeere), natürliche Farbstoffe: Lutein, Karotin, Rote Beete, Natriumchlorophillin, kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

fett: potentiell allergene Substanz

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Confiserie Arnaud Soubeyran
Quartier des Blâches
26200 Montelimar

Verkehrsbezeichnung: Mandel-Melonen-Konfekt

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie: 1832 kJ/404 kcal
Fett: 18 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1.74 g
Kohlenhydrate: 59 g
davon Zucker: 49 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 6.77 g
Salz: 0.05 g

Pflaumen Fruchtaufstrich 

Die Aufstriche von Francis Miot werden immer noch auf die tradiionelle Weise in Kupferkesseln eingekocht. Zudem kommen nur ausgewählte reife Früchte in den Kessel für einen ausgewogenen ind feinen Fruchtgeschmack. Inhalt: 210 g. Lagertemperatur: 18 - max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen.

Orangen mit Yuzu Konfitüre 

Diese Konfitüre ist eine Hommage an das Land der aufgehenden Sonne, in dem die besten Yuzu-Früchte heimisch sind. Die reifen und aromatischen Orangen harmonieren hervorrragend mit der Yuzu. Ein herrlicher Brotaufstrich für alle, die das Besondere suchen. Inhalt: 110 g. Lagertemperatur: 18 - max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen.

Waldfrüchte Fruchtaufstrich ohne Zuckerzusatz (320 g)

Die Aufstriche von Francis Miot werden immer noch auf die tradiionelle Weise in Kupferkesseln eingekocht. Zudem kommen nur ausgewählte reife Früchte in den Kessel für einen ausgewogenen ind feinen Fruchtgeschmack. Alle Konfitüren mit einem grünen Deckel zeigen an, dass hier ohne Zuckerzusatz, nur mit dem enthaltenen Fruchtzucker gearbeitet wurde. So gelangt der pure Fruchtgeschmack ins Glas. Inhalt: 320 g. Lagertemperatur: 18 - max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen.

Schokoladenpralinen mit köstlicher Gianduiacreme, lose (1.000 g)

Die Schokoladenpralinen sind mit der zartschmelzenden Gianduiacreme gefüllt und sind als lustige Füchse verpackt. Jetzt im Herbst können die kleinen Pralinen wunderbar als essbare Deko zwischen den herbstlichen Tischschmuck gestellt werden. Glutenfrei. Inhalt: 1000 g. Lagertemperatur: 14 °C - 18 °C. Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Vor Licht und Wärme schützen. Fern von Gerüchen aufbewahren.

Dolfin Carré Mix

24 Napolitains in 12 Sorten à 2 Tafeln. 9 x mit dunkler Schokolade: Earl-Grey, Orange, Zitrone, Rosa Pfeffer, Nougatine Ingwer, Rote Beeren und Sel de Guérande. 3 x mit Milchschokolade: Kaffee, Nougatine und Karamell. Inhalt: 108 g. Lagertemperatur: 15 - 18 °C. Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Dolfin S.A.
59 Chaussée de Tubize
1440 Wauthier Braine

Verkehrsbezeichnung: Vollmilch-Zartbitterschokoladenmischung, aromatisiert

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml