Valdelagunde Verdejo D.O. Rueda
Bodegas Pedro Escudero

Rueda steht für die Sorte Verdejo und zu der gehört diese frische, kräutrige Note in der Nase. Da findet man Heunoten, Fenchel, Anis und wie bei diesem Wein einen Touch an tropischen Früchten am Gaumen. Verdejo zeigt in seiner Leichtigkeit durchaus Struktur und spürbare Säure. Frisch und leicht zu trinken. 12,5 vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

Rebsorte: 100% Verdejo

Genusstipp: Unkompliziert zu trinkender Wein für die Tage auf der Terrasse. Zum Aperitif, als Solist, zu leichten Sommergerichten. Zur leichten mediterranen Küche wie Meeresfrüchte oder Grillgemüse macht er eine ausgezeichnete Figur. Trinktemperatur: 6-8°C.

Säure: 5,5 g/l
Restzucker: 3,6 g/l
Ausbau: Edelstahl

Information: Neue Ausstattung ab Jahrgang 2019
Säure: 5,6 g/l
Restzucker: 3,8 g/l
Ausbau: Edelstahl

Weingutbeschreibung: Die Familie Escudero ist seit einigen Generationen im Weindorf La Seca mit dem Weinbau verbunden. Nicht ohne Grund bezeichnet man La Seca als das Herz der Region Rueda, weil hier die ältesten Weinberge auf den typischen, mit großen Kiesbrocken bedeckten Böden, auf kalkhaltigem Ton im Untergrund, zu finden sind. Die Escuderos besitzen 32 Hektar eigene Weinberge, teilweise 40 bis 50 Jahre alt, auf diesem besonderen Terroir. Sie sind Weinbauern aus Passion und haben immer an ihr Land, ihre Weinberge und ihre eigenen Trauben geglaubt. Pedro Escudero hat einen großen Teil seines Lebens in seinem „Pago de Fuente Elvira“ verbracht, Reben geschnitten, den Boden bearbeitet und die Früchte seiner Arbeit geerntet. Im Jahr 2002 entschied er sich zusammen mit seiner Frau Paula, ein eigenes Weingut zu gründen und eigene Weinmarken abzufüllen. So entstand die hochmoderne, bestens temperaturkontrollierte Kellerei, in der heute die Trauben verarbeitet werden. Dabei dachte Pedro auch an die nächste Generation mit Pablo, Diego und María, die mittlerweile in der Bodega engagiert sind. Bei den regelmäßig sehr gut bewerteten Weinen dieses aufstrebenden Weinguts handelt es sich um typische, hervorragend kräuterfrische Verdejos mit leicht exotischer Frucht aus aromabetonendem Stahltankausbau, die von der Rebe bis zur Abfüllung grundsätzlich im eigenen Weingut erzeugt wurden.

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Bodegas Pedro Escudero, S.L.
www.pedroescuderoviticultor.com
Ctra. Pozaldez, sn
47491 La Seca (Valladolid)
Spanien

Valdelagunde Cuvée Especial V.T. Castilla y León 
Bodeagas Pedro Escudero

Der Pinienbaum auf dem Etikett ist ein Symbol für das Terroir in der Nähe des Flusses »Duero«. Je mehr man der Schnur des Drachens raum gibt, desto höher kann er aufsteigen und desto spektakulärer ist seine »Kunst«. Der Drachen ist hierbei eine bildliche Analogie für die »Kunst« des Weinmachens. Zu den Stars Spaniens zählt zweifelsfrei die Rebsorte Verdejo. Diese Version ist keine klassische Cuvée aus mehreren Rebsorten, sondern hier wurde ein Teil des Weins im Barrique und ein andere Teil im Edelstahlfass vergoren. Ausgeprägte Aromen aus Pfirsich, Aprikose und Ananas, gepaart mit den typischen kräutrigen Noten der Verdejo- Art sind am Gaumen präsent. Gleichzeitig zeigt die Cuvée sich fruchtig, würzig, etwas Vanille, viel Schmelz und mit balancierter Säure. Die Cuvée Especial ist ausgeprägter in den Aromen mit mehr Pfirsich, Aprikose und Ananas, gepaart mit der kräutrigen Verdejo- Art. Am Gaumen würzig, etwas Vanille, hat Schmelz, ist körperreich und verfügt über balancierte Säure, lang und intensiv. 13,5 vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

Rebsorte: 100% Verdejo

Genusstipp: Empfehlung zur mediterranen Küche, weißem Fleisch und Spargel mit Sauce Hollandaise. Passend zu Salaten oder zu gegrillten Meeresfrüchten. Trinktemperatur: 6-8°C.

Alkohol: 13,0 vol.%
Säure: 5,8 g/l
Restzucker: 6,4 g/l
Ausbau: Edelstahl, Barrique
​Verschluss: Kork

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Bodegas Pedro Escudero, S.L.
Ctra. Pozaldez, sn
47491 La Seca (Valladolid)
Spanien

Valdelagunde Semidulce V.T. Castilla y Leon 
Bodegas Pedro Escudero

Diese restsüße Cuvée zeigt schon im Duft viele fruchtig-florale Aromen. Im Geschmack folgt eine ganze Palette sommerlicher Aromen: Pfirsiche, Zitrusfrüchte, Sommerblüten und Äpfel. Etwas grüne, vegetabile Noten im Abgang. Eiskalt serviert ist das ein toller Sommergenuß für jeden Tag. 9,5 %vol. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

Rebsorten: 50% Verdejo, 50% Viura

Genusstipp: Dieser leichte, erfrischende Wein ist ein idealer Solist an Sommertagen. Er schmeckt aber auch wunderbar zu pikanten Tapas mit etwas Schärfe. Ausgezeichnet zur leichten mediterranen Küche wie Salat, Meeresfrüchte oder gegrilltem Gemüse. Trinktemperatur: 6-8°C.

Säure: 6,2 g/l
Restzucker: 34 g/l
Ausbau: Edelstahl
Verschluss: Korken

Information: 
Alkohol: 9,5 %vol.
Säure: 6,2 g/l
Restzucker: 34,0 g/l
Ausbau: Edelstahl
Verschluss: Korken

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Bodegas Pedro Escudero, S.L.
Ctra. Pozaldez, sn
47491 La Seca (Valladolid)
Spanien

CHENIN BLANC
SIMONSIG Südafrika

Dieser gehaltvolle Chenin Blanc ist ein Paradewein von Simonsig. 1968 wurde er unter dem Familienwappen als erster Wein des Familenweinguts abgefüllt. Nuancen von Passionsfrüchten sorgen für einen grandiosen Auftritt, gefolgt von Kiwi und grüner Melone. Diese jugendliche Frische wird durch die ausgewogene Säure ergänzt. Der Chenein Blanc hat einen intensiven Duft nach Birnen und Melonen, zeigt sich im Mund schmelzig, unterlegt mit feinen mineralischen Noten. 13,5%vol. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

Rebsorte: Chenin Blanc 100%

Genusstipp: Zur asiatischen Küche, zu scharfem Curry mit gebratener Ananas, zur kreolischen und indischen Küche und zum BBQ bestens geeignet. Trinktemperatur: 8-10°C.

Säure: 5,7 g/l
Restzucker: 3,5 g/l
Ausbau: Edelstahl

Verantw. Lebensmittelunternehmer
www.simonsig.co.za
Simonsig Estate (PTY) LTD
P.O. Box 6
7605 Koelenhof
Südafrika

SIMONSIG Sauvignon Blanc

Der Sauvignon Blanc »Sunbird« ist eine bewährte und einzigartige Cuvée aus unterschiedlichen Regionen, mit der auf natürliche Weise die klimatische Vielfalt der Kapregion eingefangen wird. Stellenbosch, Walker Bay, Darling und Elim bringen sich bei diesem Wein ein – eine önologische Meisterleistung! Primärnoten von Kiwi und weißer Melone machen Einzug. Guave und Passionsfrucht runden das Fruchtprofil ab. Eine knackige und ausgewogene Säure. Sanfter Sauvignon blanc mit klassichem Duft nach exotischen Früchten, leicht grün nach Gras, Paprika, grünem Pfeffer und Stachelbeeren. Herrlich frisch durch eine animierende Säure, die perfekt eingebunden ist in eine kreidig wirkende mineralische Struktur. Überzeugend klarer, pikanter Nachhall, sehr aromaintensiv. 12,5%.Vol. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Genusstipp: Passend dazu: Salate, Geflügel und Gemüse. Diesen Wein genießt man am besten zu Salaten mit gegrillten Scampis, zu Meeresfrüchten und Fisch sowie zu Spargelsalaten mit Kräutervinaigrette, Spargelcremesuppen oder zu Pasta mit grünem Spargel und Parmesan. Trinktemperatur: 8-10°C.

Säure: 6,4 g/l
Restzucker: 1,7 g/l
Ausbau: Edelstahl

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Simonsig Estate (PTY) LTD
www.simonsig.co.za
P.O. Box 6
7605 Koelenhof
Südafrika

SIMONSIG Chardonnay

Als Pionier in Südafrika pflanzte Simonsig den ersten Chardonnay im Jahre 1978. Die mehr als 30 Jahre Erfahrung, welche das Weingut im Umgang mit der klassischen Rebsorte auf den tiefroten Böden gewinnen konnte, spiegeln sich Jahr für Jahr in den eleganten Chardonnays des Weinguts wider. Trotz der lang anhaltende Dürre im Jahr 2018, profitierte das Weingut von gesunden und kleinen, hochkonzentrierten Trauben: Vollmundige Aromen von Steinobst, frischen Limetten, Aprikose und sonnenreifen Äpfeln begeistern sowohl Nase als auch Gaumen. Die Barriquelagerung bindet prächtige Sekundärnoten ein mit einem lang anhaltendem und cremigen Finish. Lagerfähig. 14,0%.Vol. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

Rebsorte: 100% Chardonnay

Genusstipp: Meeresfrüchte, Fisch und Weichkäsesorten schmecken wunderbar zu diesem Wein. Aber auch Pasta mit Trüffeln in einer cremig-buttrigen Sauce sind zum Chardonnay ein Genuss. Trinktemperatur: 10-12°C.

Säure: 7,2 g/l
Restzucker: 3,8 g/l
Ausbau: Barrique
Verschluss: Drehverschluss

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Simonsig Estate (PTY) LTD
www.simonsig.co.za
P.O. Box 6
7605 Koelenhof
Südafrika

Gravel & Loam Sauvignon Blanc
Wairau Valley, Neuseeland

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Genusstipp: Passend zu Salaten mit Früchten, aber auch zu Gefügel oder zu feinen Gerichten mit Meeresfrüchten. Sehr schöner Begleiter zu jungem Ziegenkäse. Trinktemperatur: 10.0 - 12.0 °C

Säure: 6,3 g/l
Restzucker: 3,0 g/l
Ausbau: Edelstahl
Verschluss: Drehverschluss

https://www.gravelandloam.com/

Importer:
Stephan Pellegrini GmbH
Lise-Meitner-Str. 16
76829 Landau

Grüner Veltliner Federspiel Weissenkirchen
Domäne Wachau

Rebsorte: 100% Grüner Veltliner

»Weissenkirchen« ist eine Selektion von bekannten Top-Rieden der Gemeinde Weissenkirchen mit Joching und Wösendorf. Weine dieser Selektion zeichnen sich durch einen strukturierten und mineralischen Charakter aus. Die Aromen zeigen sich zugänglich und sehr präsent in der Nase: Zitrusfrüchte, eine feine Würze, das typische »Pfefferl«, Quitte und getrocknete Kräuter. Im Körper zeigt er sich mittelgewichtig mit einer lebendigen sowie einer ausbalancierten Säure. Alles in allem: fruchtbetont und saftig. Ein charakteristisches Federspiel vom Grünen Veltliner – subtil und klassisch. Der Wein ist jung zu trinken, bringt aber durchaus 2 bis 3 Jahre Lagerpotential. Der Wein ist »Nachhaltig Austria« zertifiziert. 12,00 vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

Genusstipp: Klassisch zu Wiener Schnitzel oder Backhändl mit Kartoffelsalat. Aber auch zu Spargel, Fisch, Gemüse, Asiatischer Küche, Pizza und herbstlich belegtem Flammkuchen ein toller Wein!
Trinktemperatur: 9.0 - 12.0 °C.

Säure: 6,5 g/l
Restzucker: 1,0 g/l
Ausbau: Edelstahltank

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Domaine Wachau

"The Maker" Verdejo D.O. Rueda

Welch ein Meisterwerk! Der Mann mit den Flügeln spiegelt die Freiheit wider, die sich Pedro Escudero »The Maker« nimmt, um seine Weine zu kreieren. Die Flügel drücken sowohl die Schatten- als auch Sonnenseite des Weinmachens aus, die von fundamentalen Faktoren wie Zeit oder Fermentationstemperaturen abhängen. Dieser Verdejo, aus den besten Lagen Ruedas, wurde mit seinen natürlichen Hefen vergoren. Der karge Boden, bestehend aus Flussgestein, zwingt die Rebe dazu besonders tiefe Wurzeln zu entwickeln. Drei Monate lang wurde hier durch Batonage die Feinhefe in der Schwebe gehalten. Voluminöser Körper mit frischen balsamischen Noten. Exotisches Aroma, knackig, mineralisch und sanfte Töne, die an Orangenschalen erinnern. Langanhaltendes Finish. 13,5 vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

Rebsorte: 100% Verdejo

Genusstipp: Zur leichten mediterranen Küche wie Meeresfrüchte oder Grillgemüse macht er eine ausgezeichnete Figur. Trinktemperatur: 12°C-14°C.

Säure: 5,3 g/l
Restzucker: 2,8 g/l
Ausbau: Edelstahl
Verschluss: Korken

Information: Seit einigen Jahren gehören die Weißweine Ruedas zu den Erfolgreichsten in Spanien. Die Rebfläche hat sich deshalb in kürzester Zeit auf etwa 16.500 Hektar verdoppelt. Die Familie Escudero stammt aus dem Weindorf »La Seca« und ist seit vielen Generationen mit dem Weinbau verbunden. Nicht grundlos wird ihre Heimat als das Herz der D.O. Rueda bezeichnet. Im Jahr 2002 entschied Pedro Escudero auch Flaschenwein zu produzieren. So entwickelte sich der Familienbetrieb zu einem angesehenen Weingut mit hochmoderner Ausstattung, die sich auf regionstypische Verdejo-Wein spezialisiert hat. 

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Bodegas Pedro Escudero, S.L.
www.pedroescuderoviticultor.com
Ctra. Pozaldez, sn
47491 La Seca (Valladolid)
Spanien

Mandi Sauvignon Blanc DOC Isonzo Friuli

Der Wein zeigt sich in einer strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Er besticht in einem sehr intensiven Aroma, dass sich breit und charakteristisch mit knackigen Noten zeigt, die an tropische Früchte erinnern. Am Gaumen ist der Wein frisch und elegant, mit guter Struktur und einem harmonischen Körper. Hier entfalten sich Aromen von Stachelbeere und Kiwi. Die Säurestruktur ist gut ausbalanciert und rundet den Körper ab. Ausgezeichnet als junger Wein zu genießen, kann aber auch noch einige Jahre in der Flasche reifen. 13,0 %vol. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

Rebsorte: Sauvignon Blanc 100%

Genusstipp: Hervorragend zu Spargel und Geflügel. Trinktemperatur: 10-12 °C.

Säure: 5,4 g/l
Restzucker: 2,0 g/l
Ausbau: Edelstahl
Verschluss: Naturkork

Mandi bedeutet in Friaul so viel wie „Hallo“ und wird verwendet, um jemandem in der Region willkommen zu heißen. Die Mandi-Weine möchten damit die Authentizität und die Fürsorge für das Terroir ausdrücken, das sich bis in den Osten des Gebietes „IGT Venezia Giulia“ erstreckt. Beständig fließt hier der smaragdfarbene Isonzo durch das Tal und leiht dem DOC Gebiet seinen Namen: „Isonzo del Friuli“. Dort wachsen die Reben beschützt von den umliegenden Hochebenen auf kalk- und lehmhaltigen Böden, während sie von sanften Meeresbrisen gestreichelt werden. Dadurch bekommen die Weine ihren unverwechselbar mineralischen Fingerabdruck, der am besten durch die Rebsorte Ribolla Gialla eingefangen wird. Dazu finden sich die Rebsorten Friulano, Refosco, Pinot Grigio und Sauvignon Blanc im Sortiment. 2019 ist das Weingut im Friaul Borgo Conventi in den Besitz des Villa Sandi Eigners Moretti Polegato übergegangen.

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Tenuta Borgo Conventi S.R.L.
Via Contessa Beretta, 19,
34072 Farra D'isonzo GO,
Italien