Mànnara Primitivo IGT Puglia

Dieser rubinrote Primitivo verwöhnt die Nase primär mit Aromen von roten Beeren, vollreifer Pflaume und Schwarzkirsche. Die Tanninstruktur ist spürbar, die Holzaromatik jedoch sehr gut eingebunden. Rundum ein schöner und vollmundiger Primitivo, der sich mit seiner feinen Restsüße ausgewogen und harmonisch zeigt. 13,50 vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

Rebsorte: 100% Primitivo

Genusstipp: Ein Wein zur Heimatküche mediterraner Länder. Passt zu Gerichten mit sonnenreifen Tomaten, aromatischen Gewürzen und Oliven. Sehr gut auch zu geschmorten, gebratenen oder gegrillten Lammgerichten. Unbedingt auch zu Auberginengerichten aus dem Ofen probieren. Trinktemperatur: 18°C.

Säure: 5,8 g/l
Restzucker: 7,1 g/l
Ausbau: Edelstahl
Verschluss: Drehverschluss

Verantw. Lebensmittelunternehmer
MGM Mondo del Vino Srl
Umberto I 115
12040 Priocca
Italien

Luna Nero d'Avola DOC Sicilia

Die »Luna«-Linie ist mit der Faszination für den Mond entstanden, der die Kraft besitzt Gezeiten und Pflanzenwachstum zu regulieren. Die Reben wachsen auf einer Anhöhe von 300-400 m. ü. NN mit süd-öslicher Ausrichtung. Viel Sonnenlicht, strukturfördernde Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie skelettreiche, kalkhaltige Böden schaffen ideale Voraussetzungen für einen tollen Wein. 100% Nero d'Avola Trauben geben dem Wein viel Kirschfrucht. Lakritz sowie Anklänge von wilden Beeren verfeinern zusätzlich das Aromenspektrum. Der Wein bringt einen schönen Körper mit, begleitet von runden und süßlichen Tanninen. Durch die teilweise Barriquereifung finden sich sanfte Vanillenoten. 12,50 vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

Rebsorte: 100% Nero d'Avola

Genusstipp: Mit seinem ausgewogenen Körper eignet er sich als optimaler Begleiter zu Käse, Fleisch- und Gemüsegerichten aus der mediterranen und levantinischen Küche. Trinktemperatur: 18°C.

Auszeichnung: Jahrgang 2020 / Fallstaff: 91

Säure: 5,2 g/l
Restzucker: 4,6 g/l
Ausbau: Edelstahl, Barrique
Verschluss: Naturkork

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Vini Vaccaro
91020 Salaparuta,
Free municipal consortium of Trapani,
Italien

Lagrein Raut DOC Südtirol

Auch der einfache Lagrein wird streng selektiert. Daher verwendet Peter Zemmer ausschließlich das Lesegut aus der Lage »Raut«. In der Nase komplex, würzig und ein sanfter Duft nach frischen Waldbeeren und Veilchen. Im Geschmack sehr harmonisch, mit gutem Tanningehalt, einem weich-samtig-runden Körper und würzigem Abgang. Nicht nur für Peter Zemmer, ist dieser Wein ein absoluter Favorit! 13,0 vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

Rebsorte: 100% Lagrein

Genusstipp: Sehr gut zu Hirsch- oder Rehbraten. Ein schöner Begleiter zu Schmorbratengerichten, Raclette oder zu Hartkäse. Käseempfehlungen: Tomme, Sbrinz AOP. Trinktemperatur: 10-12°C.

Das Weingut: Peter Zemmer ist einer der konstant hochbewerteten Winzer, der zur unglaublichen Erfolgsgeschichte des Südtiroler Weins beigetragen hat. 5.500 Hektar und damit nicht einmal 1 % der italienischen Produktion stammen aus den alpinen Weinbergen im Etschtal und Eisacktal. Inzwischen tragen viele der Weine die Namen ihrer Parzellen, denn Peter Zemmer glaubt an das Zusammenspiel zwischen Herkunft und Qualität. Seine Stärke und auch die Zukunft seines Weingutes sieht er in den weißen Burgundersorten. Durch das Zusammenspiel des Gardasee Windes »Ora«, dem alpinen Bergklima und der individuellen Bodeneigenschaften der einzelnen Lagen, ergeben sich beste Voraussetzungen für Weißweine mit Spitzenqualität, die sich klar, filigran und frisch zeigen.

Säure: 5,1 g/l
Restzucker: 2,1 g/l
Ausbau: Edelstahl, großes Holzfass, Barrique
Verschluss: Naturkork

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Weingut Peter Zemmer
Weinstraße 24
39040 Kurtinig a.d.W.
​Südtirol, Italien

Mas de Mas AOP Minervois

Ein echter Preis-Leistungs-Hit! Die Cuvée aus Syrah, Carignan und Grenache hat eine tiefe und satte purpurrote Farbe mit granatrotem Rand. Sowohl die Nase als auch der Gaumen verwöhnen mit herrlichen Aromen von Heidelbeeren und Brombeeren ergänzt von würzigen Noten, die ein angenehmes Gefühl von Frische mitbringen. Sekundäre Röstaromen von Kakao und schwarzem Tee sind hervorragend eingebunden. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, elegant mit sehr sanften Tanninen. Ein Wein, der den »Luxe Rural« in wundervoller Weise widerspiegelt. 14,0 vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

Rebsorten: 40% Syrah, 30% Carignan, 30% Grenache

Genusstipp: Ein Rotwein, der perfekt zu Rinderfilet, gegrillten Steaks oder zum Sonntagsbraten von Schwein, Ente oder Gans passt. Trinktemperatur: 16-18°C

Säure: 4,6 g/l
Restzucker: 0,6 g/l
Ausbau: Edelstahl

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Les Domaines Paul Mas
Domaine de Nicole, Route de Villeveyrac
34530 Montagnac
Frankreich

Terrasse du Moulinas – Rouge du Soir IGP Pays d'Oc

Der elegante »Rouge du Soir« betört mit dem Charme des südfranzösischen Flairs. Seidige Tannine und frische rote Beerenaromen von Kirschen und Brombeeren sowie blumige Noten definieren diesen charaktervollen Wein. Ein langer Körper verleiht Intensität und Kraft. 13,50 vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

Rebsorten: Grenache, Carignan, Syrah, Merlot

Genusstipp: Dieser Südfranzose passt zu gegrillten Steaks, Wild, Käse und sogar zu zartbitteren Schokoladendesserts! Trinktemperatur: 16-18°C

Säure: 4,9 g/l
Restzucker: 4,5 g/l
Ausbau: Edelstahl

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Les Domaines Paul Mas
Domaine de Nicole, Route de Villeveyrac
34530 Montagnac
Frankreich

Arrogant Frog Ribet Red IGP Pays d'Oc

»Ribet Red« besticht bereits in der Farbe, tief granatrot leuchtet er im Glas. Geschmacklich überzeugen dunkle Beeren, erdige Noten, Mokka und etwas Konfitüre. Die Cuvée wirkt balanciert, die Tannine sind gut eingebunden und der Abgang ist lang. Internationaler Typ. 13,50 vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

Rebsorten: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Genusstipp: Gerade zu gegrillten Steaks ein echter Gewinn! Aber auch zu Pizza, Pasta, Salami und gereifterem Hartkäse ist Ribet Rouge eine exzellente Wahl für kleines Geld! Trinktemperatur: 16-18°C

Säure: 4,7 g/l
Restzucker: 3,9 g/l
Ausbau: Edelstahl, Barrique

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Les Domaines Paul Mas
Domaine de Nicole, Route de Villeveyrac
34530 Montagnac
Frankreich

ARROGANT FROG ROUGR RÉSERVE AOP LANGUEDOC

Das Languedoc-Roussillon wird gerade von Weinliebhabern wiederentdeckt und ist die Geburtsstätte des beliebten GSM-Cuvées - Grenache, Syrah, Mourvèdre - drei der Top-Rebsorten der Region. Der Arrogant Frog Réserve ist zu Recht Arrogant, denn er besticht durch ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein schmelziger und enorm fruchtbetonter Rotwein mit leicht schokoladigen Anklängen, begleitet von Karamell und Vanille. Ein junges und würziges, aber nicht hartes Tanningerüst verleiht dem Südfranzosen etwas Muskelspiel. Klasse! 14,0 %vol. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

Rebsorten: 45% Grenache noir, 35% Syrah, 20% Mourvèdre

Genusstipp: Ideal als Vesperbegleiter zu Bauernbrot mit kräftigem Schinken und Weichkäse. Ein echter Geheimtipp ist er zur asiatischen Küche! Er kommt mit scharfen Sachen und Currygerichten super zurecht und mit rohem Fisch, Sojasauce und Zitronengras flirtet er regelrecht im Gaumen! Wow! Selbstverständlich passt der Arrogant Frog Rouge auch zu Gegrilltem. Und ist auch ein schöner „Solist“ für gemütliche Abende durch seinen vollmundigen, trockenen und samtigen Geschmack. Trinktemperatur: 16-18°C.

Säure: 4,7 g/l
Restzucker: 1,9 g/l
Ausbau: Holzfass
Verschluss: Presskorken

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Les Domaines Paul Mas
Domaine de Nicole, Route de Villeveyrac
34530 Montagnac
Frankreich

Nur solange Vorrat reicht – Limitierte Edition!

ARROGANT FROG ROUGE RÉSERVE NOËL
AOP LANGUEDOC

Ein eleganter Wein zum Fest! Oder auch eine tolle Geschenkidee. Das Etikett der Sonderedition ist bezaubernd! Als Einzelflasche in der Wein & Schokolade-Weihnachtsgeschenkbox erhältlich. Die berühmte GSM-Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre wird aus den beliebtesten Rebsorten der Region Languedoc-Roussillon hergestellt. Der harmonische und zugleich sehr fruchtige Rotwein charakterisiert sich durch Sekundäraromen von Schokolade, Nougat und Vanille. Durch ihre weiche Tanninstruktur tritt die Cuvée souverän auf und ist bereits jung ein Genuss. 14,0 %vol. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

Rebsorten: 45% Grenache noir, 35% Syrah, 20% Mourvèdre

Genusstipp: Ideal als Vesperbegleiter zu Bauernbrot mit kräftigem Schinken und Weichkäse. Ein echter Geheimtipp ist er zur asiatischen Küche! Er kommt mit scharfen Sachen und Currygerichten super zurecht und mit rohem Fisch, Sojasauce und Zitronengras flirtet er regelrecht im Gaumen! Wow! Selbstverständlich passt der Arrogant Frog Rouge auch zu Gegrilltem. Und ist auch ein schöner „Solist“ für gemütliche Abende durch seinen vollmundigen, trockenen und samtigen Geschmack. Trinktemperatur: 16-18°C.

Säure: 4,7 g/l
Restzucker: 1,9 g/l
Ausbau: Holzfass
Verschluss: Presskorken

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Les Domaines Paul Mas
Domaine de Nicole, Route de Villeveyrac
34530 Montagnac
Frankreich

Nur noch solange Vorrat reicht!

ARROGANT FROG VIN PRIMEUR MERLOT 2021
AOP LANGUEDOC

Der erste Wein aus dem neuen Jahrgang 2021 ist endlich da. Dieser französische Merlot hält, was er verspricht. Im Glas präsentiert er sich mit einer lebendigen, bestechenden violetten Farbe, frischen Kirschen, Nuancen von Brombeeren und Heidelbeeren gepaart mit der typischen Würze erfüllen die Nase. Am Gaumen präsentiert er sich samtig-weich. Gerne kann dieser Wein bei warmen Herbsttemperaturen leicht abgekühlt getrunken werden. ___ %vol. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

Rebsorten: 100% Merlot

Genusstipp: Der Jungwein präsentiert sich gut zur leichten Herbstküche in Kombination mit Kürbis, Pilzen oder Maronen. Trinktemperatur: 16-18°C.

Säure: _,_g/l
Restzucker: _,_ g/l
Ausbau: Edelstahl
Verschluss: Schreibverschluss

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Les Domaines Paul Mas
Domaine de Nicole, Route de Villeveyrac
34530 Montagnac
Frankreich

Corte Brà Riserva DOCG Amarone Della Valpolicella Classico

6 Flaschen in der Holzkiste

„Corte Bra“ wird zur Riserva, damit setzt Sartori ihrem Flaggschiff die Krone auf! Die Trauben aus der Einzellage direkt neben dem Weingut werden handgelesen und danach für 3 Monate getrocknet. In temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern werden sie vergoren und mazerieren für rund 30-35 Tage. Der Wein reift daraufhin sechs Jahre in Holzfässern. Reichhaltig und gleichzeitig erfrischend, setzt der Corte Brá 2013 Amarone della Valpolicella Classico Riserva einen Maßstab für eine speisefreundliche Interpretation eines historischen regionalen Klassikers. Das Resultat ist ein vollmundiger, feinausgewogener Wein mit reifen Fruchtaromen von Schwarzen Johannisbeeren, gepaart mit würzigen Noten von Nelken, Lakritze und getrockneten Kräutern. 15,5 vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.

Rebsorten: 60% Corvina Veronese, 25% Corvinone, 15% Rondinella

Genusstipp: Zu Schokoladenkuchen oder Blauschimmelkäse. Ausgezeichnet zu kräftigen und winterlichen Speisen und Wildgerichten.

Säure: 6,0 g/l
Restzucker: 8,3 g/l
Ausbau: Edelstahl, Großes Holzfass
Verschluss: Naturkorken

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Casa Vinicola Sartori SPA
Via Casette, 4
37024 S. Maria - Negrar di Valpolicella (VR)
Italien