Rosen-Gelee von Francis Miot 

Diese zartes Gelee mit dem berauschenden Duft der Rose wird aus handgepflückten Rosenblüten hergestellt. Die Blüten werden am frühen Morgen gepflückt, wobei die sehr zerbrechlichen Blüten von Hand gelöst und sofort verarbeitet werden. Die Farbe und der Duft des Gelees lässt einen Nachmittagstee zu einem Genuss-Highlight werden. Das Gelee schmeckt auf frischen Scones besonders fein. Inhalt: 110 g. Lagertemperatur: 18 - max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen.

Heidelbeer-Veilchen-Konfitüre

Maison Francis Miot, Frankreich

Der im November 2015 verstorbene Francis Miot ist bis heute als "Maître des Confitures" in ganz Frankreich bekannt. In seinem Sinne werden auch heute ausschließlich sonnengereifte Früchte von kleinen, bäuerlichen Betrieben aus Frankreich, Spanien und der Türkei eingekauft. Das Geheimnis seiner Konfitüren liegt an der Qualität seiner Früchte und den gekonnten Kompositionen der Aromen. In die Konfitüren kommt viel weniger Zucker als man das erwarten würde, wenn nach traditionellen Rezepten gearbeitet wird. Um das Fruchtaroma vollständig zu erhalten werden die Konfitüren nur kurz erhitzt. Inhalt: 110 g Glas. Lagertemperatur: 5 - 18 °C. Aufbewahrung: Nach dem Öffnen kühl aufbewahren.

Sevilla Orangenmarmelade
Belberry, Belgien

Bitterorangen der Sorte Sevilla werden für diese Marmelade verwendet. Sie schmeckt intensiv-fruchtig, besitzt einen aromatischen Duft und ist mit feinen Orangenzesten versetzt. Diese Marmelade kann auch zum Abschmecken von Saucen und für Desserts verwendet werden. Inhalt: 215 g Glas. Lagertemperatur bis max. 25 °C. Aufbewahrung Kühl u.trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb v.3 Monaten verbrauchen.

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Belberry preserves bvba
Torkonjestraat 21c
8510 Kortrijk-Marke

Verkehrsbezeichnung: Orangenmarmelade

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Orangen mit Yuzu Konfitüre 

Diese Konfitüre ist eine Hommage an das Land der aufgehenden Sonne, in dem die besten Yuzu-Früchte heimisch sind. Die reifen und aromatischen Orangen harmonieren hervorrragend mit der Yuzu. Ein herrlicher Brotaufstrich für alle, die das Besondere suchen. Inhalt: 110 g. Lagertemperatur: 18 - max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen.

Pflaumen Fruchtaufstrich 

Die Aufstriche von Francis Miot werden immer noch auf die tradiionelle Weise in Kupferkesseln eingekocht. Zudem kommen nur ausgewählte reife Früchte in den Kessel für einen ausgewogenen ind feinen Fruchtgeschmack. Inhalt: 210 g. Lagertemperatur: 18 - max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen.

Waldfrüchte Fruchtaufstrich ohne Zuckerzusatz (320 g)

Die Aufstriche von Francis Miot werden immer noch auf die tradiionelle Weise in Kupferkesseln eingekocht. Zudem kommen nur ausgewählte reife Früchte in den Kessel für einen ausgewogenen ind feinen Fruchtgeschmack. Alle Konfitüren mit einem grünen Deckel zeigen an, dass hier ohne Zuckerzusatz, nur mit dem enthaltenen Fruchtzucker gearbeitet wurde. So gelangt der pure Fruchtgeschmack ins Glas. Inhalt: 320 g. Lagertemperatur: 18 - max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen.

Pikante Konfitüre Schwarzkirsche und Schokolade

Diese Konfitüre wird nur aus reifen und ausgewählten Früchten hergestellt und das schmeckt man! Die süßen Schwarzkirschen vereinen sich mit pikanten Piment d'Espelette und dunkler Schokolade zu einer wunderbaren Geschmacksallianz. Besonders gut harmoniert diese Konfitüre zu Käsespezialitäten wie Tomme und Rotschmierkäse. Inhalt: 110 g. Lagertemperatur: 18 - max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen.

Feigenkonfitüre mit Walnüssen

Seit dem 19. Jahrhundert ist die ehemelige Epicerie fine aus Paris darauf spezialisiert, Konfitüren herzustellen. Seit 1997 wird im Herzen des Languedoc-Roussillon produziert, um näher an den Obst- und Gemüseproduzenten zu sein, die die Rohstoffe für diese außergewöhnlichen Konfitüren liefern. Diese Feigenkonfitüre mit Walnüssen ist nicht nur ein köstlicher Brotaufstrich, sondern passt hervorragend zu Käse wie Ziegenkäse oder Maroille. Inhalt: 125 g. Lagertemperatur: 18 - max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen.

Hagebuttenmark

Le Specialità di Viani, Deutschland

Sortenreines Püree aus Hagebutten. Ohne Zusätze von Zucker oder Konservierungsstoffen. Sauber und natürlich im Geschmack. Zur Herstellung von Konfitüren. Auch bestens geeignet zum Verfeinern der Sauce zur Entenbrust oder zum Reh. Das Hagebuttenmark lässt sich auch mit Ingwer und Möhren zu einer leckeren Suppe verarbeiten. Inhalt: 290 g. Lagertemperatur > 18 °C. Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten: Hagebutten (100%)

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12
37079 Göttingen

Verkehrsbezeichnung: Hagebuttenmark, ungesüßt

Quittenmark

Le Specialità di Viani, Deutschland

Sortenreines Püree aus 100% Quitten. Ohne Zusätze von Zucker oder Konservierungsstoffen. Sauber und natürlich im Geschmack. Passt sehr gut als kalte Sauce zur Geflügelleber-Pastete. Im Jus zu Rehfilet mit Spitzkohl. Oder gesüßt und gefroren als Sorbet genießen. Inhalt: 290 g Glas. Lagertemperatur > 18 °C. Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten: Quitten (100%)

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12
37079 Göttingen

Verkehrsbezeichnung: Quittenmark, ungesüßt

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml