Pikante Konfitüre Schwarzkirsche und Schokolade

Diese Konfitüre wird nur aus reifen und ausgewählten Früchten hergestellt und das schmeckt man! Die süßen Schwarzkirschen vereinen sich mit pikanten Piment d'Espelette und dunkler Schokolade zu einer wunderbaren Geschmacksallianz. Besonders gut harmoniert diese Konfitüre zu Käsespezialitäten wie Tomme und Rotschmierkäse. Inhalt: 110 g. Lagertemperatur: 18 - max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen.

Feigenkonfitüre mit Walnüssen

Seit dem 19. Jahrhundert ist die ehemelige Epicerie fine aus Paris darauf spezialisiert, Konfitüren herzustellen. Seit 1997 wird im Herzen des Languedoc-Roussillon produziert, um näher an den Obst- und Gemüseproduzenten zu sein, die die Rohstoffe für diese außergewöhnlichen Konfitüren liefern. Diese Feigenkonfitüre mit Walnüssen ist nicht nur ein köstlicher Brotaufstrich, sondern passt hervorragend zu Käse wie Ziegenkäse oder Maroille. Inhalt: 125 g. Lagertemperatur: 18 - max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen.

Dattelbrot mit Mandeln

Almondeli / Spanien

Das Dattelbrot harmoniert besonders gut zu sehr ausdrucksstarken Käsesorten wie dem Epoisse, Livarot, Maroilles oder Munsterkäse. Aber auch einfach nur als gesunder Snack für Zwischendurch eine gute Idee! Almondeli ist ein kleines Familienunternehmen, das authentische mediterrane Mandeln mit größter Sorgfalt, Hingabe und Leidenschaft anbaut und vermarktet. Die Mandeln werden auf 200 Hektar Mandelbäumen verschiedener Arten geerntet, darunter Marcona, Valencia und Largueta. Das Anwesen befindet sich in Familienbesitz und wird seit sechs Generationen geführt. Almondeli setzt sich für eine nachhaltige Landwirtschaft und die Verwendung traditioneller Methoden ein, um Mandeln von gleichbleibend hoher Qualität herzustellen. Inhalt 250 g.

Zutaten: Getrocknete Datteln 90 %, MANDELN 10%

fett: potentiell allergene Substanz

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Almondeli, S.L.
Calle Mozart 1
03581 El albir
Alicante - Spanien

Verkehrsbezeichnung: Dattelbrot mit Mandeln

Aprikosenbrot mit Mandeln

Almondeli / Spanien

Almondeli ist ein kleines Familienunternehmen, das authentische mediterrane Mandeln mit größter Sorgfalt, Hingabe und Leidenschaft anbaut und vermarktet. Die Mandeln werden auf 200 Hektar Mandelbäumen verschiedener Arten geerntet, darunter Marcona, Valencia und Largueta. Das Anwesen befindet sich in Familienbesitz und wird seit sechs Generationen geführt. Almondeli setzt sich für eine nachhaltige Landwirtschaft und die Verwendung traditioneller Methoden ein, um Mandeln von gleichbleibend hoher Qualität herzustellen. Das Aprikosenbrot passt gut zu kräftigen Käsesorten – vor allem Blauschimmelkäse –  wie dem Bleu d'Auvergne, dem Gorgonzola oder dem Roquefort. Aber auch zu einem Ziegenkäse ist das Aprikosenbrot mit der wunderbaren Fruchtsüße getrockneter Aprikosen einfach wunderbar! Inhalt 250 g.

Zutaten: Getrocknete Aprikosen 90 %, MANDELN 10%

fett: potentiell allergene Substanz

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Almondeli, S.L.
Calle Mozart 1
03581 El albir
Alicante - Spanien

Verkehrsbezeichnung: Aprikosenbrot mit Mandeln

Feigenbrot mit Mandeln

Almondeli / Spanien

Almondeli ist ein kleines Familienunternehmen, das authentische mediterrane Mandeln mit größter Sorgfalt, Hingabe und Leidenschaft anbaut und vermarktet. Die Mandeln werden auf 200 Hektar Mandelbäumen verschiedener Arten geerntet, darunter Marcona, Valencia und Largueta. Das Anwesen befindet sich in Familienbesitz und wird seit sechs Generationen geführt. Almondeli setzt sich für eine nachhaltige Landwirtschaft und die Verwendung traditioneller Methoden ein, um Mandeln von gleichbleibend hoher Qualität herzustellen. Das Feigenbrot schmeckt zu Manchego und gereiftem Gouda, aber auch zu Brie und Camembert. Selbst etwas Foie gras kann perfekt dazu serviert werden. Und als kleine Energiesnacks für Zwischendurch ist dieses Feigenbrot mit Valencia-Mandeln ebenfalls bestens geeignet! Inhalt 250 g.

Zutaten: Getrocknete Felgen 90 %, MANDELN 10%

fett: potentiell allergene Substanz

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Almondeli, S.L.
Calle Mozart 1
03581 El albir
Alicante - Spanien

Verkehrsbezeichnung: Feigenbrot mit Mandeln

Aprikose und Kreuzkümmel Fruchtzubereitung

für Camembert und Brie

Empfohlen in der aktuellen Ausgabe des Onlinemagazins Aromenspiele. Käsegenuss wird noch spannender, nimmt man die passenden Fruchtaufstriche, Senfsorten oder Chutneys dazu. Die fruchtige Süße der Aprikose wird durch die Beigabe von Kreuzkümmel zu einem orientalischen Aromenspiel, das auch so cremigen, fetthaltigen Käsen wie Brie und Camembert eine würzige Leichtigkeit verleiht. Aber nicht nur zu Weichkäse kann diese Fruchtzubereitung eingesetzt werden, sie schmeckt auch zu Geflügel und kaltem Tafelspitz. Inhalt: 130 g · Glas. Lagertemperatur: bis max. 25 °C. Aufbewahrung: Trocken lagern, vor Licht schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.

Zutaten: Aprikosen 55%, Zucker, Geliermittel: Pektin, Orangenschale, Zitronensaft, Kreuzkümmelsamen 0,50%

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Belberry preserves bvba
Torkonjestraat 21c
8510 Kortrijk-Marke

Verkehrsbezeichnung: Fruchtzubereitung aus Aprikose und Kreuzkümmel

Kastanienhonig, handgemacht
Apicoltura Brezzo, Italien

Herber Duft, kräftig und intensiv, leicht bitterer Geschmack. In der Farbe rötlich-braun, zu Rippchen, Schweinekoteletts oder Honig-Balsamico-Vinaigrettes. Inhalt: 500 g Glas. Lagertemperatur: < 25 °C. Aufbewahrung: kühl und trocken lagern.

Zutaten: Kastanienhonig

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Apicoltura Brezzo s.r.l.
Prop. Signor Brezzo
Frazione Tre Rivi, 87
12040 Monteu Roero (CN)

Verkehrsbezeichnung: Kastanienhonig

Orangen-Senfsauce

Lazzaris, Italien

Eine Sauce mit einem intensiven und geschmackvollen Aroma und einem unverwechselbaren Duft nach Zitrusfrüchten. Die süßen und würzigen Saucen von Lazzaris, die alle streichfähig und mit einer angenehmen Textur sind, kombinieren die Kontraste zwischen dem süßen Geschmack der Frucht und den würzigen Noten von Senfkörnern. Nur die hochwertigsten Fruchtfleisch- und Senföltropfen werden verwendet. Draus entstehen aromatische Kombinationen aus Duft und körniger Textur, die Raum für kulinarische Fantasie lassen. Perfekte Begleitung zu Ziegenfrischkäse,Crescenza und Mozzarella, aber auch zu gebratener Ente oder Huhn und zu Wild. Inhalt: 110 g Glas

Zutaten: Kandierte Orangen 44% (Orangen 82%, Glukose-Fruktosesirup, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: SCHWEFELDIOXID), Zucker, Wasser, Glukosesirup, SCHWEFELDIOXID), Zucker, Wasser, Glukosesirup, SENFAROMA, Aromen.

fett: potentiell allergene Substanz

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
LUIGI LAZZARIS & FIGLIO s.r.l.
Viale Venezia, 72
31015 CONEGLIANO (TV) – ITALY

Verkehrsbezeichnung: Fruchtsenfsauce zu Käse

Senfsaucen-Trio (Birne, Orange, Feige)

Lazzaris, Italien

Alle Saucen verführen mit einem intensiven und geschmackvollen Aroma und einem unverwechselbaren Duft. Die süß-würzigen Saucen von Lazzaris, die alle streichfähig und mit einer angenehmen Textur sind, kombinieren die Kontraste zwischen dem süßen Geschmack der Frucht und den würzigen Noten von Senfkörnern. Nur die hochwertigsten Fruchtfleisch- und Senföltropfen werden verwendet. Daraus entstehen aromatische Kombinationen aus Duft und körniger Textur, die Raum für kulinarische Fantasie lassen. Perfekte Begleitung zu Ziegenfrischkäse, Blauschimmelkäse, Bergkäse und Mozzarella, aber auch zu gebratener Ente oder Huhn und zu Wild. Inhalt: 110 g Glas

Zutaten: 

Orangen-Senfsauce: Kandierte Orangen 44% (Orangen 82%, Glukose-Fruktosesirup, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: SCHWEFELDIOXID), Zucker, Wasser, Glukosesirup, SCHWEFELDIOXID), Zucker, Wasser, Glukosesirup, SENFAROMA, Aromen.

Feigen-Senfsauce: Kandierte Feigen 38% (Feigen 82%, Glucose-Fructosesirup, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: SCHWEFELDIOXID), Zucker, Wasser, Glucosesirup, SENFAROMA, Aromen, Farbstoff: E141.

Birnen-Senfsauce: kandierte Birnen 38% (Birnen 82%, Glucose-Fructosesirup, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: SCHWEFELDIOXID), Zucker, Wasser, Glukosesirup, SENFAROMA, Aromen.

fett: potentiell allergene Substanz

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer 
LUIGI LAZZARIS & FIGLIO s.r.l.
Viale Venezia, 72
31015 CONEGLIANO (TV) – ITALY

Verkehrsbezeichnung: Fruchtsenfsaucen zu Käse

5 Saucen für Käse als Geschenkset

Minigläser auf Holztablett
Apicoltura Brezzo, Italien

Diese pikanten, süßen Fruchtsaucen schreien regelrecht nach gutem Käse, um diesen weiter aufzupeppen!

Gemüse, Früchte und Beeren sind mit Senföl, Essig, Zitrone, Rohrzucker und Gewürzen, je nach Sorte, zubereitet. Eine süße Sauce aus roten Zwiebeln passt gut zu Weichkäse, aber auch zu kaltem Roastbeef. Mit Senföl gewürzte Paprikasauce schmeichelt Hartkäse, die süßliche Chilisauce kann man zu Schnittkäse und Huhn reichen und Blauschimmelkäse harmoniert mit der Feigensauce. Interessant ist die milde Preiselbeersauce. Ihre leichte Herbheit schmeckt zu einem sehr milchigen Käse und dunklem Fleisch. Inhalt: 5x 35 g

Zutaten: Salsa dolce di cipolle rosse (rote Zwiebel, Rohrzucker, Säureregulator: Citronensäure), Salsa dolce peperoni senapati (gelbe Paprika, Rohrzucker, Säureregulator: Citronensäure, Senföl), Salsa dolce peperoncino (rote Chili, Rohrzucker), Salsa dolce di pomodori verdi e fichi (grüne Tomaten, Rohrzucker, Feigen, Zitronen, Gewürznelken), Miele aromatizzato al Tartufo (Akazienhonig, Trüffelaroma 0,2%)

fett: potentiell allergene Substanz

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Apicoltura Brezzo s.r.l.
Prop. Signor Brezzo
Frazione Tre Rivi, 87
12040 Monteu Roero (CN)

Verkehrsbezeichnung: Saucen für Käse, süß