Luna Nero d'Avola DOC Sicilia
Die »Luna«-Linie ist mit der Faszination für den Mond entstanden, der die Kraft besitzt Gezeiten und Pflanzenwachstum zu regulieren. Die Reben wachsen auf einer Anhöhe von 300-400 m. ü. NN mit süd-öslicher Ausrichtung. Viel Sonnenlicht, strukturfördernde Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie skelettreiche, kalkhaltige Böden schaffen ideale Voraussetzungen für einen tollen Wein. 100% Nero d'Avola Trauben geben dem Wein viel Kirschfrucht. Lakritz sowie Anklänge von wilden Beeren verfeinern zusätzlich das Aromenspektrum. Der Wein bringt einen schönen Körper mit, begleitet von runden und süßlichen Tanninen. Durch die teilweise Barriquereifung finden sich sanfte Vanillenoten. 12,50 vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.
Rebsorte: 100% Nero d'Avola
Genusstipp: Mit seinem ausgewogenen Körper eignet er sich als optimaler Begleiter zu Käse, Fleisch- und Gemüsegerichten aus der mediterranen und levantinischen Küche. Trinktemperatur: 18°C.
Auszeichnung: Jahrgang 2020 / Fallstaff: 91
Säure: 5,2 g/l
Restzucker: 4,6 g/l
Ausbau: Edelstahl, Barrique
Verschluss: Naturkork
Verantw. Lebensmittelunternehmer
Vini Vaccaro
91020 Salaparuta,
Free municipal consortium of Trapani,
Italien
