Grüner Veltliner Federspiel Weissenkirchen
Domäne Wachau
Rebsorte: 100% Grüner Veltliner
»Weissenkirchen« ist eine Selektion von bekannten Top-Rieden der Gemeinde Weissenkirchen mit Joching und Wösendorf. Weine dieser Selektion zeichnen sich durch einen strukturierten und mineralischen Charakter aus. Die Aromen zeigen sich zugänglich und sehr präsent in der Nase: Zitrusfrüchte, eine feine Würze, das typische »Pfefferl«, Quitte und getrocknete Kräuter. Im Körper zeigt er sich mittelgewichtig mit einer lebendigen sowie einer ausbalancierten Säure. Alles in allem: fruchtbetont und saftig. Ein charakteristisches Federspiel vom Grünen Veltliner – subtil und klassisch. Der Wein ist jung zu trinken, bringt aber durchaus 2 bis 3 Jahre Lagerpotential. Der Wein ist »Nachhaltig Austria« zertifiziert. 12,00 vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.
Genusstipp: Klassisch zu Wiener Schnitzel oder Backhändl mit Kartoffelsalat. Aber auch zu Spargel, Fisch, Gemüse, Asiatischer Küche, Pizza und herbstlich belegtem Flammkuchen ein toller Wein!
Trinktemperatur: 9.0 - 12.0 °C.
Säure: 6,5 g/l
Restzucker: 1,0 g/l
Ausbau: Edelstahltank
Verantw. Lebensmittelunternehmer
Domaine Wachau
