Baccanera DOC Langhe
Die beiden lokalen Sorten Nebbiolo und Barbera sorgen für jede Menge piemonteser Charakter, während die internationalen Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot jede Menge Fruchtdichte garantieren. Der Baccanera reifte für 18 Monate in Barriquefässern. Der rubinrote Wein bringt ein Fruchtbouquet aus Waldfrucht und roter Pflaume, sowie vegetative und würzige Note mit. Im Geschmack überzeugen Frische, Würze und Vollmundigkeit mit angenehmen Tanninen, einer schönen Struktur und einem langen Abgang. 14,00 %vol. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.
Rebsorten: 40% Barbera, 30% Merlot, 20% Nebbiolo, 10% Cabernet Sauvignon
Genusstipp: Ideal zu rotem Fleisch, Wild und mittelreifem Käse. Trinktemperatur: 18-20°C
Säure: 5,8 g/l
Restzucker: 2,0 g/l
Ausbau: Edelstahl, Barrique
Verschluss: Naturkorken
Verantw. Lebensmittelunternehmer
Fratelli Martini Secondo Luigi S.p.A.
Via Statale, 6
12054 Cossano Belbo (CN)
Italien
