SIMONSIG Tiara Bordeaux Blend Blend W.O. Stellenbosch
Gleich mit dem ersten Jahrgang 1990 wurde diese Bordeaux-Cuvée zum »Wein des Jahres« in Südafrika. »Tiara« gehört zu den Flagschiffen des Weinguts, indem nur die besten Trauben des Jahrgangs vereint werden. Aromen aus Cassis, Blaubeeren und Anklänge von Tabak erscheinen in der Nase. Ergänzend dazu bereichern Pflaumen, Kirschen und Brombeeren das Geschmacksbild. Der Wein reifte 16 Monate in französischer Eiche, wodurch sich hier sekundäre Aromen sehr gut einbinden konnten. »Tiara« ist rundum ausgewogen, mit sanften Tanninen und einem langem Abgang. 14,0 vol.%. Inhalt: 0,75 l. Enthält Sulfite.
Rebsorte: 75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Cabernet Franc
Genusstipp: Passt zu gebratener Ente oder Entenbrust ebenso wie zu deftigen Fleischgerichten. Auch zum Käse lässt sich dieser Wein wunderbar genießen. Anregungen zum Käsegenuss findet Ihr im AROMENSPIELE WEIN & KÄSE-SPEZIAL
Säure: 5,4 g/l
Restzucker: 2,9 g/l
Ausbau: Barrique
Verschluss: Naturkork
Verantw. Lebensmittelunternehmer
Simonsig Estate (PTY) LTD
P.O. Box 6
7605 Koelenhof
Südafrika
