Riso Carnaroli, Risotto-Reis
Cascina San Giovanni, Piemont
Es gibt in Italien etwa 15 Reissorten für Risotto. Die größten Reisanbaugebiete befinden sich im Piemont, genauer in den Provinzen Novara und Vercelli, mit über 117.000 Hektar Produktionsfläche, von dort stammt auch dieser wunderbare Carnaroli-Reis. Beim Kochen behalten seine Körner einen angenehmen biss. Ideal für alle, die Ihr Risotto nicht zu schlonzig wollen! Inhalt: 500 g. Lagertemperatur: 8 - 10 °C. Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.
Rezept: Pfifferlingsrisotto, Kräuter-Risotto mit Ziegenkäse
Zutaten: Reis, kann Spuren von Sellerie, Sesam, Soja, Lupinen, Schalenfrüchten, Gluten, Sulfiten und Milch enthalten
Rezept: Champagner Risotto mit Tiger Prawns und Spargel
Verantw. Lebensmittelunternehmer
Cascina San Giovanni s.r.l
di Sabina e Dominik Suter
Località Pia, 23
12050 Rocchetta Belbo (CN)
Verkehrsbezeichnung: Reis
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie: 1596 kJ / 376 kcal
Davon gesättigte Fettsäuren: 0.1 g
