CHATEAU et CHOCOLAT – Der Onlineshop für Feines Feinkost Trüffelprodukte Trüffelöl "Essenza di tartufo" Zubehör
Artikel-Nr.: 15210317
Trüffelöl ,Essenza di tartufo‘ - ohne Trüffelaroma, sondern natürlich mit frischen weißen Trüffeln aromatisiertDieses Trüffelöl fängt als erstes der Welt den natürlichen Duft und Geschmack des Trüffels ein. Um unsere „Essenza“ zu aromatisieren, benötigt der Produzent eine große Menge frischer weißer Trüffeln {Tuber magnatum Pico}. Das Ergebnis ist ein tiefer, dezenter und subtiler Geschmack. Unser Aromenträger ist eine Mischung aus neutralem Sonnenblumenöl und einem eleganten, leichten Olivenöl. Es würzt einfache, nicht stark gewürzte Speisen wie Eier, Kartoffelpüree und Tatar. Inhalt: 50 ml. Lagertemperatur: 15 - 20 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen. Zutaten: Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra 20%, Weiße Trüffel (Tuber magnatum Pico) Verantw. Lebensmittelunternehmer Verkehrsbezeichnung: Würzöl mit echtem weißen Trüffel aromatisiert Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml Energie: 3390 kJ / 823 kcal |
100 ml = 33,80 €
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Zubehör
Artikel-Nr.: 15210312
Butter mit weißen TrüffelnDiese Butter enthält 5 % weiße Albatrüffeln. Der kleine Luxus im Glas schmeckt einfach auf ein Stück Weißbrot gestrichen, verfeinert aber auch Eierspeisen, Pasta, Risotti, Gemüse und Saucen. Ihr Aroma passt überall, wo ein Stich Butter eine Zubereitung abrundet. Unter 10 °C gelagert ist die Butter 2 Jahre ab Produktion haltbar. Inhalt: 25 g Glas. Lagertemperatur < 7 °C (Empfohlen: 2 - 4 °C). Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen. Unter 10 °C gelagert ist die Butter 2 Jahre ab Produktion haltbar. Zutaten: Butter, weiße Trüffel 5%, Salz, Aroma Verantw. Lebensmittelunternehmer Verkehrsbezeichnung: Butter mit weißen Trüffeln Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml Energie: 3600 kJ / 876 kcal |
100 g = 31,60 €
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Artikel-Nr.: 15210313
Risotto mit SommertrüffelnVorbereitete Carnaroli-Reis-Mischung mit getrockneten Sommertrüffeln, Steinpilzen und Gartenkräutern, die es auch ungeübten Risotto-Köchen leicht macht, ein besonders geschmackvolles Essen zu zaubern. Einfach in Olivenöl glasig dünsten, mit Bouillon aufgießen und köcheln lassen, bis der Reis al dente und die Konsistenz cremig ist. Etwas Parmesan oder Pecorino darüber reiben und basta. Inhalt: 300 g Tüte. Lagertemperatur > 18 °C. Aufbewahrung: Trocken lagern, vor Licht schützen, nach dem Öffnen zügig verbrauchen. Zutaten: Carnaloni Reis 98%, Sommertrüffel 1%, Steinpilze, Petersilie, Schnittlauch, Knoblauch, Trüffelaroma Verantw. Lebensmittelunternehmer Verkehrsbezeichnung: Risotto mit Trüffeln Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml Energie: 1695 kJ / 399 kcal Fett: 0.5 g Davon gesättigte Fettsäuren: 0.1 g Kohlenhydrate: 90 g davon Zucker: 0.02 g Ballaststoffe: 0 g Eiweiß: 8.2 g Salz: 0.002 g
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100 g = 2,63 €
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Artikel-Nr.: 15200314
Sardellenfilets mit Sommertrüffeln Eine bislang relativ unbekannte Spezialität aus dem Piemont ist die Kombination von Sardellen und Trüffeln. Sie sind gemeinsam in Olivenöl eingelegt. Der Geschmack ist unvergleichlich gut. Dieses Produkt vereint die ligurische Küste mit dem hügeligen Piemont. Die Sardellen schmecken auf Mozzarella und Burrata, Polenta und einfach auf geröstetem Brot. Inhalt: 100 g Glas. Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen. Zutaten: Sardellenfilets 58%, Olivenöl, Salz, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 2%, Trüffelaroma fett: potentiell allergene Substanz Sonstiges: Glutenfrei, laktosefrei Verantwortl. Lebensmittelhersteller Verkehrsbezeichnung: Sardellenfilets mit Sommertrüffeln in Öl Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml Energie: 2015 kJ/488 kcal Fett: 45.7 g davon gesättigte Fettsäuren: 7.1 g Kohlenhydrate: 1.4 g davon Zucker: 0.3 g Ballaststoffe: 0 g Eiweiß: 17.2 g Salz: 5.2 g |
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