Apfelessig "Il Tinello Millemele" mit 5% Säure

Il Borgo del Balsamico, Emilia Romagna

Empfohlen in der aktuellen Ausgabe des Onlinemagazins Aromenspiele. Aus Apfelwein hergestellter Essig, der ideal ist für frische, sommerliche Vinaigrettes. Der ganz natürlich nach Apfel duftende Essig würzt aber auch Gemüsesuppen und eignet sich gut für Marinaden. Hellen Saucen verleiht er eine fruchtige Säure. Inhalt: 250 ml. Lagertemperatur: 10 - 20 °C. Aufbewahrung: vor Licht und Wärme schützen. Enthält Sulfite.

Tomatenessig

Reife, süße Tomaten und ein milder Weinessig sind eine aromatische, fruchtige kombination. Ein perfektes Condimento zu italienischen Brotsalaten, über Bohnensalaten, in Grillsaucen, zu Käse und Eierzubereitungen. Inhalt: 200 ml. Lagertemperatur bis max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. Enthält Sulfite.

Zutaten: Essig 52%, Tomaten 28%, Zucker, Apfelsaft, Puderzucker, (Zucker, Glukosesirup), Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Xanthan, Salz, Paprikapulver, Gewürze, (enthält Sellerie)

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Belberry preserves bvba
Torkonjestraat 21c
8510 Kortrijk-Marke

Verkehrsbezeichnung: Essigzubereitung mit Tomaten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Kalamansiessig

Kalamansi Citrus Vinegar
Belberry, Belgien

Die Kalamansi-Frucht von den Philippinen erinnert an eine säuerliche Mandarine mit süßer Schale. Der interessante Fruchtessig eignet sich für Getränke, Geflügelsaucen, Marinaden und Desserts wie Quarkspeisen, Milchreis und Sorbets. Inhalt: 200 ml. Lagertemperatur bis max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. Enthält Sulfite.

Zutaten: Essig 60%, Zitronensaft Kalamansi 30%, Zucker, Geliermittel: Pektin

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Belberry preserves bvba
Torkonjestraat 21c
8510 Kortrijk-Marke

Verkehrsbezeichnung: Dressing aus Weinessig und Zitronen

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Himbeeressig

Empfohlen im Onlinemagazin Aromenspiele. Der Essig mit dem Fruchtmark reifer Himbeeren schmeckt in Rohkostsalaten, in Obstsalaten, über Vanilleeis, und zu gebratenem Geflügel. Mein besonderer Tipp: Im Dressing mit Walnussöl zum Feldsalat mit gebratenen Champignons. Inhalt: 200 ml. Lagertemperatur bis max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. enthält Sulfite.

Zutaten: Essig, Himbeermark, Zucker, Geliermittel: Pektin

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Belberry preserves bvba
Torkonjestraat 21c
8510 Kortrijk-Marke

Verkehrsbezeichnung: Dressing aus Weinessig und Himbeeren

Mangoessig

Cameroon Mango Vinegar

Dieser fruchtige, leicht säuerliche Essig schmeckt hervorragend zu gebratenem und gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten oder über Spargel. Inhalt: 200 ml. Lagertemperatur bis max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. Enthält Sulfite.

Zutaten: Essig, Mangomark, Zucker, Geliermittel: Pektin

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Torkonjestraat 21c
8510 Kortrijk-Marke

Verkehrsbezeichnung: Dressing aus Weinessig und Mango

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Cassisessig

Black Currant Vinegar

Der dickflüssige Essig ist eine wohl balancierte Mischung von Weinessig und Fruchtmark. Er würzt dunkle Saucen, Käsegerichte und Wintersalate. Aber auch im Sommer, wenn man Salate mit Früchten zubereitet, ist dieser Cassis-Essig wunderbar! Inhalt: 200 ml. Lagertemperatur bis max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. Enthält Sulfite.

Zutaten: Essig, schwarze Johannisbeere-Mark, Zucker, Geliermittel: Pektin

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8510 Kortrijk-Marke

Verkehrsbezeichnung: Dressing aus Weinessig und schwarzen Johannisbeeren

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Limettenessig

Die Überraschung beginnt beim Öffnen. Plopp macht der Ausgießer und ist bereit zum Dosieren. Der fruchtige Limonenessig passt bestens zu sommerlichen, grünen Salaten, in Saucen zu hellem Fleisch und in den Obstsalat. Inhalt: 200 ml. Lagertemperatur bis max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. Enthält Sulfite. 

Zutaten: Essig, Limettenmark, Zucker, Geliermittel: Pektin

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Torkonjestraat 21c
8510 Kortrijk-Marke

Verkehrsbezeichnung: Dressing aus Weinessig und Limonen

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Gurkenessig

Dieser Essig verfeinert jeden Gurkensalat und jede Gurkenkaltschale höchst aromatisch. Seine Frische würzt Joghurtsaucen, Vinaigrette oder Lassi. Er ist ideal zum Würzen von Sushireis und schmeckt zu gebratenem Geflügel und Schweinebauch. Inhalt: 200 ml. Lagertemperatur bis max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. Enthält Sulfite.

Zutaten: Essig, Gurkenfleisch, Zucker, Geliermittel: Pektin

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Torkonjestraat 21c
8510 Kortrijk-Marke

Verkehrsbezeichnung: Dressing aus Weinessig und Gurken

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Holunderblüten-Essig

Belberry, Belgien

Der unverkennbare Geschmack, den man von Holunderblütensirup kennt, macht dieses milde Würzmittel sehr charakteristisch. Es schmeckt zu zarten Gemüsen wie Spargel oder Erbsen, in Fruchtsalaten und in Getränken. Inhalt: 200 ml. Lagertemperatur bis max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. Enthält Sulfite.

Zutaten: Essig 67%, Holunderblütensaftkonzentrat 33%

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Verkehrsbezeichnung: Essigzubereitung mit Holunderblütensaftkonzentrat

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Essig mit sizilianischen Mandarinen

Belberry, Belgien

Aromatisch mit einer feinen Süße schmeckt dieses Würzmittel mit dem Fruchtmark von reifen Mandarinen beispielsweise in legierten Gemüsesuppen wie Tomatensuppe, über Eis, zu Bittersalaten und gebratenem Geflügel. Inhalt: 200 ml. Lagertemperatur bis max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. Enthält Sulfite.

Zutaten: Essig 60%, Mandarinenpüree 30%, Puderzucker, (Zucker, Glukosesirup), Verdickungsmittel: modifizierte Stärke

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Belberry preserves bvba
Torkonjestraat 21c
8510 Kortrijk-Marke

Verkehrsbezeichnung: Essigzubereitung mit Mandarinenpüree

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml