Zitronenessig aus sizilianischen Zitronen

Reife, fruchtbetonte Zitronen aus Sizilien verleihen dem milden Essig seine Frische. Er schmeckt zu Fisch, Geflügel, über Obstsalaten und zu Gemüse wie Artischocken, Karotten und Fenchel. Inhalt: 200 ml. Lagertemperatur bis max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. Enthält Sulfite. 

Zutaten: Essig 60%, Zitronenpüree 25%, Kalamansipüree 5%, Puderzucker, (Zucker, Glukosesirup), Verdickungsmittel: modifizierte Stärke

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Belberry preserves bvba
Torkonjestraat 21c
8510 Kortrijk-Marke

Verkehrsbezeichnung: Essigzubereitung mit Zitronenpüree

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Himbeerfruchtessig

Zusammen mit Haselnussöl wird aus den beiden ein echtes Dreamteam! Dieser fruchtige Himbeeressig bietet sich an, um ihn zu Gerichten mit Roter Bete, Wildfleisch, Foie gras, Jakobsmuscheln, Desserts mit weißer und Zartbitterschokolade und Obstsalaten. Himbeeressig veredelt das Dressing für viele Salate - zum Beispiel Feldsalat mit Speck und Haselnüssen. Aber auch Saucen können mit einem Spritzer Himbeer-Fruchtessig wunderbar verfeinert werden. Inhalt: 250 ml. Lagertemperatur bis max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.  Enthält Sulfite.

Zutaten: Himbeerfruchtfleisch 42%, weißer Branntweinessig 8% Vol 41%, Zucker, Pektine

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Moulin de Vernessin,
1050 Route de Béréziat,
01 340 JAYAT - France

Verkehrsbezeichnung: Dressing aus Weinessig und Himbeeren

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Mangofruchtessig

Mangofruchtessig und Meeresfrüchte gehen eine köstliche Liaison ein. Garnelen wie gewohnt braten und vor dem Servieren noch kurz mit dem exotisch-fruchtigen Essig beträufeln oder ablöschen. Ebenso ist der exotisch fruchtige Essig eine geschmackliche Bereicherung in Spargelgerichten. Auch zu Seefisch, Geflügel, Foie gras sowie Radicchio oder Chicorée ist dieser Fruchtessig ein echter Schmeichler. Inhalt: 250 ml. Lagertemperatur bis max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. Enthält Sulfite.

Zutaten: Mangofruchtfleisch 42%, weißer Branntweinessig 8% Vol 41%, Zucker, Pektine

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Moulin de Vernessin,
1050 Route de Béréziat,
01 340 JAYAT - France

Verkehrsbezeichnung: Dressing aus Weinessig und Mango

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Kalamansifruchtessig

Dieser zitrusfrische Essig kann über frische Austern geträufelt werden oder man gibt ihn als Würze zu Curry-Gerichten. Er verfeinert asiatische Geflügelgerichten wie gebratene Ente. Aber auch orienatlschen Bulgur-Rezepten verleiht er einen fruchtig-würzigen Geschmack. Inhalt: 250 ml. Lagertemperatur bis max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. Enthält Sulfite.

Zutaten: Kalamansifruchtfleisch 42%, weißer Branntweinessig 8% Vol 41%, Zucker, Pektine.

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Moulin de Vernessin,
1050 Route de Béréziat,
01 340 JAYAT - France

Verkehrsbezeichnung: Dressing aus Weinessig und Kalamansi

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Feigenfruchtessig

Geerntet werden die violetten Feigen in voller Reife in Südfrankreich und dort zu diesem verführerischen Fruchtessig verarbeitet. Seinen großen Auftritt hat dieser Feigenfruchtessig zu Herbstsalaten mit Nüssen, Trauben, Käse und Feigen. Besonders gut für herbstliche Salatdressings harmoniert Walnuss- oder Haselnussöl. Aber auch zu Gerichten mit Schweinefleisch, Roquefort oder Bayonner AOP Schinken kann dieser fruchtig-süße Feigenessig wunderbar eingesetzt werden. Inhalt: 250 ml. Lagertemperatur bis max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. Ungeöffnet 24 Minate haltbar.

Wunderbare Rezeptanregungen könnt Ihr Euch im Onlinemagazin Aromenspiele holen.

Zutaten: Branntweinessig 8° (41%), Feigenfruchtfleisch (42%), Zucker, Geliermittel: Pektine, Antioxidans: Ascorbinsäure - Kann Spuren von Schalenfrüchte und Sesam enthalten

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Moulin de Vernessin,
1050 Route de Béréziat,
01 340 JAYAT - France

Verkehrsbezeichnung: Dressing aus Weinessig und Feige

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Schwarzer Johannisbeeressig

Das Aroma der Schwarzen Johannisbeere würzt dunkle Saucen, Käsegerichte und Wintersalate. Inhalt: 250 ml. Lagertemperatur bis max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. Ungeöffnet 24 Monate haltbar. Enthält Sulfite.

Wunderbare Rezeptanregungen könnt Ihr Euch im Onlinemagazin Aromenspiele holen.

Zutaten: Fruchtfleisch von schwarzen Johannisbeer aus dem Burgund (42%), weisser Branntweinessig 8° (41%), Zucker, Geliermittel: Pektine - Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Moulin de Vernessin,
1050 Route de Béréziat,
01 340 JAYAT - France

Verkehrsbezeichnung: Dressing aus Weinessig und Schwarzer Johannisbeere

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Heidelbeeressig

Das Aroma der Heidelbeere würzt dunkle Saucen, Käsegerichte und Wildgerichte. Inhalt: 250 ml. Lagertemperatur bis max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. Ungeöffnet 24 Monate haltbar. Enthält Sulfite.

Wunderbare Rezeptanregungen könnt Ihr Euch im Onlinemagazin Aromenspiele holen.

Zutaten: Heidelbeerfruchtfleisch (42%), weisser Branntweinessig 8° (41%), Zucker, Geliermittel: Pektine - Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Moulin de Vernessin,
1050 Route de Béréziat,
01 340 JAYAT - France

Verkehrsbezeichnung: Dressing aus Weinessig und Heidelbeere

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Ananasfruchtessig mit Minze

Für Liebhaber der Kreolischen Küche gibt es jetzt einen feinen Essig Ananasfruchtfleisch und Minze. Er kann zu sommerlichen Salaten, zum verfeinern kreolischer Gerichte und Sommerdrinks eingesetzt werden. Inhalt: 250 ml. Lagertemperatur bis max. 25 °C. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. Ungeöffnet 24 Monate haltbar. Enthält Sulfite.

Wunderbare Rezeptanregungen könnt Ihr Euch im Onlinemagazin Aromenspiele holen.

Zutaten: Ananasfruchtfleisch (45%), weisser Branntweinessig 8° (41%), Kristallzucker, frische Minze (0,5%), Geliermittel: Pektine, Antioxydans: Ascorbinsäure. (Vitamine C) - Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Moulin de Vernessin,
1050 Route de Béréziat,
01 340 JAYAT - France

Verkehrsbezeichnung: Dressing aus Weinessig aus Ananasfruchtfleich

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml