Sizilianische Blutorangen, gepickelt

Die aromatischen Blutorangen aus Sizilien sind als Orangenschnitze in Essig und Zucker mit Zimtstange eingelegt. Sie sind eine sehr reizvolle Zutat zu geschmorten Hühnchen- und Rindfleischgerichten. Kleingehackt setzen sie Akzente in Salaten, zu Mozzarella und auch Ceviche. Inhalt: 625 g · Glas. Abtropfgewicht: 315 g. Lagertemperatur bis max. 25 °C. Aufbewahrung: Kühl u.trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 6 Monaten verbrauchen.

Sonstiges: Glutenfrei, vegetarisch, vegan, laktosefrei

Zutaten: Blutorangen 45%, Zucker, Invertzuckersirup, Essig, Zimtstange, Säureregulator: Citronensäure

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Belberry preserves bvba
Torkonjestraat 21c
8510 Kortrijk-Marke

Verkehrsbezeichnung: Zitronen in Salzlake

Olivenöl mit Orangen

Zum Glück sind die Zitrusfrüchte und die Oliven in Italien zur gleichen Zeit erntereif. 85% Oliven und 15% unbehandelte, frisch geerntete Zitrusfrüchte werden in der Ölmühle gemeinsam vermahlen. Ein unvergleichliches, intensives Geschmackserlebnis mit vielfältigen Verwendungen in der mediterranen Fischküche, für Salate, Pasta, Desserts und Geflügel. Mein persönlicher Tipp: Linsensalat mit Orangen-Dressing mit dem Orangenöl anmachen - perfetto! Auch über eine mediterran gebratene Lammkeule geträufelt - ein Gedicht! Inhalt: 250 ml. Lagertemperatur: 15 - 20 °C. Aufbewahrung Vor Licht und Wärme schützen.

Zutaten: natives Olivenöl extra 81%, Orange

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Ursini s.r.l.
Località Villa Scorciose
Via S.P.S. Maria La Nova, 12
66022 Fossacesia (CH)

Verkehrsbezeichnung: Würzöl aus nativem Olivenöl extra mit Orangen

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Orangen-Senfsauce

Lazzaris, Italien

Eine Sauce mit einem intensiven und geschmackvollen Aroma und einem unverwechselbaren Duft nach Zitrusfrüchten. Die süßen und würzigen Saucen von Lazzaris, die alle streichfähig und mit einer angenehmen Textur sind, kombinieren die Kontraste zwischen dem süßen Geschmack der Frucht und den würzigen Noten von Senfkörnern. Nur die hochwertigsten Fruchtfleisch- und Senföltropfen werden verwendet. Draus entstehen aromatische Kombinationen aus Duft und körniger Textur, die Raum für kulinarische Fantasie lassen. Perfekte Begleitung zu Ziegenfrischkäse,Crescenza und Mozzarella, aber auch zu gebratener Ente oder Huhn und zu Wild. Inhalt: 110 g Glas

Zutaten: Kandierte Orangen 44% (Orangen 82%, Glukose-Fruktosesirup, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: SCHWEFELDIOXID), Zucker, Wasser, Glukosesirup, SCHWEFELDIOXID), Zucker, Wasser, Glukosesirup, SENFAROMA, Aromen.

fett: potentiell allergene Substanz

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
LUIGI LAZZARIS & FIGLIO s.r.l.
Viale Venezia, 72
31015 CONEGLIANO (TV) – ITALY

Verkehrsbezeichnung: Fruchtsenfsauce zu Käse

Linguine mit Orange

Die Teigwarenfabrik Sbiroli, die seit 1890 tätig ist, produziert mit traditionellen Bronzeformen hochwertige Hartweizengrießnudeln. Die mit Orangensaft aromatisierten Nudeln schmecken besonders gut, wenn man sie mit einer Sauce mit Garnelen und frischen Kräutern genießt. Inhalt: 250 g. Lagertemperatur > 18 °C. Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen.

Dolfin Zartbitter mit kandierten Orangenstückchen

Die beste Zartbitter-Orangenschokoade, die ich kenne! 60 % Kakao. Mit Stücken von kandierten Orangenschalen, ausgeprägter Geschmack. Ohne künstliche Aromastoffe. Inhalt: 70 g. Lagertemperatur: 15 - 18 °C. Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Dolfin S.A.
59 Chaussée de Tubize
1440 Wauthier Braine

Verkehrsbezeichnung: Zartbitterschokolade mit Orangenschalen

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Cantuccini mit kandierten Orangen

Cantucci ist ein typisches Gebäck aus der Toscana, das traditionell in Kaffee oder Vin Santo getunkt wird. Ein besonders schonendes Kandierungsverfahren stellt den vollen Erhalt des Orangenöls sicher, daher entfaltet sich ein Duft nach süßen Orangen. Ein Geschmack, der sich herrlich mit dem Mandelaroma verbindet. Inhalt: 180 g. Lagertemperatur: > 18 °C - max 25 °C. Aufbewahrung: trocken lagern.

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, kandierte Orangenschale 26%, (Orangenschale, Glukosesirup, Zucker), Eier, Butter, Glukosesirup, natürliches Orangenaroma, Backtriebmittel: Ammoniumbicarbonat, kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten

fett: potenziell allergene Substanz

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Deseo s.r.l.
Via E. Nesti, 27
59100 Prato (PO)
Toscana

Verkehrsbezeichnung: Cantuccini mit kandierten Orangen

Cantuccini mit kandierter Orange und Schokolade

Cantuccini mit Stücken bester Zartbitterschokolade und kandierterOrange, süß und üppig, zum Frühstück mit einem großen Glas Latte macchiato. Zum Dessert angeboten, passen dazu ein Glas fruchtiger Frizzante oder ein Moscato d’Asti. Oder man serviert ein Vanilleeis dazu und einen Obstsalat, eine Macedonia di frutta. Inhalt: 200 g. Lagertemperatur: 5 °C - max 25 °C. Aufbewahrung: kühl und trocken lagern.

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, kandierte Orangenschale 25%, (Orangenschale, Glukosesirup, Zucker), Eier, Zartbitterschokolade 8%, (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Rapslecithin, natürliches Vanillearoma), Butter, Glukosesirup, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumbicarbonat, kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten

fett: potentiell allergene Substanz

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Deseo s.r.l.
Via E. Nesti, 27
59100 Prato (PO)
Toscana

Verkehrsbezeichnung: Mandelgebäck mit kandierter Orangenschale und Schokolade

Orangenblütenhonig

Diesen Honig sammeln fleißge Bienen von den Blüten der Orangenbäume in Spanien. Er hat ein herrlich blumiges Aroma. Dieser Honig ist ein wunderbarer Brotaufstrich und Teeversüßer! Inhalt: 250 g Glas. Lagertemperatur: < 25 °C. Aufbewahrung Kühl und trocken lagern.

Zutaten: 100% Orangenblütenhonig aus Spanien

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Distribue par Beauharnais Carlant F-67000 Strassbourg Frankreich

Verkehrsbezeichnung: Orangenblütenhonig aus Spanien

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Orangenblütenhonig aus Spanien

Der flüsssige helle Honig riecht nach Orangenblüte und Zitrus und besitzt eine raffinierte Süße. Er schmeckt sehr gut in Schwarzem Tee, als Kuchenglasur, auf Toast mit salziger Butter oder als Glasur von Geflügel, das im Ofen gebraten wird. Inhalt: 256 g Glas. Lagertemperatur: < 25 °C. Aufbewahrung: kühl und trocken lagern.

Von Marqués de Valdueza führe ich auch das wunderbare Merula, Coupage aus der Extremadura

Zutaten: Orangenblütenhonig

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Bodega Perales, S.L.U.
Marqués de Valdueza
Calle Fortuny,19-1° DCHA
28010 Madrid

Verkehrsbezeichnung: Kastanienhonig

Orangenblütenhonig, 500 g 
Apicoltura Brezzo, Italien

Der Honig wird von April bis Mai in Kalabrien und Sizilien gewonnen. Frischer Duft, angenehm dezenter Zitrusfruchtgeschmack. In Eistee, zu Cocktails oder zum Backen. Der cremige Honig schmeckt aber auch zu Quark und Frischkäse und als Glasur von Geflügel und Schweinebraten. Inhalt: 500 g Glas. Lagertemperatur: < 25 °C. Aufbewahrung Kühl und trocken lagern. 

Zutaten: Orangenblütenhonig

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Apicoltura Brezzo s.r.l.
Prop. Signor Brezzo
Frazione Tre Rivi, 87
12040 Monteu Roero (CN)

Verkehrsbezeichnung: Orangenhonig

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml